豆腐肉丸子的做法窍门图片肉馅里面可以放点豆腐吗
豆腐肉丸子的做法窍门图片肉馅里面可以放点豆腐吗
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1、可以，我的妈妈是位能干贤惠的主妇，总是变着花样给我们做各种美食。
2、简单点说，就是豆腐挖个洞，肉馅放进去，再烧一下或蒸熟即可。
3、豆腐和肉在一起可以做成猪肉豆腐饺子。食材：嫩豆腐，猪肉，香菇茸，虾米茸，酒，上汤，火腿片，青菜，生粉。
豆腐丸子的做法和配方如下：用料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克。步骤：自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。
制法：(1)豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。
主料：豆腐(南)500克炸豆腐丸子炸豆腐丸子辅料：小麦面粉150克虾米100克调料：花椒粉2克姜10克大葱15克盐4克植物油75克 *** 流程豆腐包在布中，完全擦干水分。豆腐放入碗中，用手抓碎。
【菜品】外婆味道的红烧豆腐丸子【配料】豆腐1块、鸡蛋1个、玉米淀粉25克、蒜2头、生抽3勺、蚝油1勺、食用油适量、猪肉适量【烹饪步骤】将买回来的豆腐碾碎，以备接下来的混合。
炸豆腐丸子是属于山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系。一般是在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉、小麦面粉等后拌匀，揉成丸子，放入油中炸至金黄色。炸豆腐丸子，营养价值丰富，外焦里嫩，软脆适口。
将买来的豆腐用手捏碎，能有多碎就捏多碎！将鸡胸肉剁碎。姜和小葱拍碎后，放入碗中倒入温水。（忘拍照了）然后将豆腐和鸡胸肉沫放入碗内，放三勺葱姜水、适量的淀粉、和两勺料酒、少许胡椒粉。
鸡肉剁成泥，如果懒也可以直接用料理机打成泥。加入豆腐和酱油调味，用手抓拌均匀。锅中水烧开后转小火，下入丸子，煮至浮起熟透捞出。
做法将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制30分钟以上。
材料：鸡胸肉200克、豆腐100克、洋葱适量、胡萝卜适量、馒头适量、鸡蛋一个、蚝油适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣量。鸡胸肉洗净放入绞肉机绞成肉泥。豆腐压成泥。洋葱、胡萝卜、蒜洗净切碎。馒头切碎。
将备好的蒜，姜，辣椒切好把豆腐丸切成块首先将辣椒，蒜，姜倒入锅中炒3分钟放点盐，其次，将豆腐丸一起炒，放入辅料。大约8分钟左右出锅～因为豆腐丸是有放盐的，所以炒辣椒放盐就好了。
豆腐用手捏碎。请点击输入图片描述把肉和豆腐混一起再打入一个鸡蛋。请点击输入图片描述加入适量盐，耗油，五香粉，香油，胡椒粉用筷子顺时针搅拌均匀，有时间放入冰箱冷藏半小时肉丸定型效果更好。
自制烟熏烘烤豆腐丸子，需要豆腐，鸡蛋，西蓝花碎，胡萝卜碎，盐，淀粉，耗油。 *** *** 先将豆腐压碎（我是戴着一次性手套捏碎的）感觉这样更快更方便。西蓝花焯水，切成碎备用，胡萝卜切碎备用。
取适量馅料用手心搓成球形，放在糯米中滚几圈，让馅料均匀地粘满糯米粒。蒸锅加适量糖，放少一些水，把丸子放在上面熏，就像熏猪肉是一样的。好吃的豆腐夹心丸子就做好了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
