鱼泥豆腐羹 原料:鱼肉,豆腐 做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
1、日本料理基本做法 和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。
2、日本料理一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法:、首先将猪里脊肉洗净切成大片,用刀背将肉拍松,再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。
3、做法:脆皮红香肠一端用小刀切三刀,另一端要相连不要切断;下煎锅,煎至“章鱼须”卷起;其他配料摆盘。
4、材料:鳗鱼、盐、糖、日本酱油、味醂、糯米饭。做法:将鳗鱼去皮去骨切成小块备用,将盐、糖、日本酱油、味醂混合搅拌均匀,将鳗鱼块浸泡,腌制10分钟,最后将鳗鱼排放在铺盖有锡纸的烤盘架上,入烤箱200℃烤制30分钟即可。
5、这是日本家常菜中最简单的一道料理,也是日本妈妈的料理排行榜中久居之一的一道菜。只需要将肉,土豆和洋葱一起炒熟后炖。
(主料)低筋面粉120g (辅料)亚麻籽油30g (辅料)鸡蛋1个 (辅料)绵白糖25g (辅料)奶粉35g (辅料)黑豆适量 (辅料)红糖适量 (辅料)水适量 步骤 将黑豆用水浸泡一夜。将转速用高压锅压至软烂,滤出水分。
\x0d\x0a \x0d\x0a做法:\x0d\x0a 黑豆先在清水中浸泡5小时,这时豆皮被泡得皱皱的而且裂开。
材料 黑豆300g、粗盐1500g 做法 先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。沥干黑豆表面的水分。粗盐粒放入铁锅内,炒热。放入黑豆。
*** /步骤:将豆渣挤干,放入葱碎、胡萝卜碎、香菜碎、姜粉、花椒粉、盐。放入鸡蛋、面粉、剩米饭(我还加了点燕麦片)。加入黑、白芝麻。搅拌均匀成稍干的糊状。
豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线,剥成虾仁,与鸡肉、大葱混合,剁成肉馅,加入豆腐泥、淀粉、鸡精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。 平底锅中烧热油,将拌好的豆腐馅团成团状,下油锅煎熟。
蒸锅加适量水,煮开后放入珍珠丸子,蒸 10 分钟即可食用。小贴士 1 豆渣是打豆浆剩下的残渣,本身含有较多的水分,而且每一家的豆渣含水量都不一样。
原料:豆渣、面粉、大葱和鸡蛋。大葱切碎。豆渣中加入大葱碎。加入鸡蛋。加入盐和花椒粉。再加入面粉,用筷子搅拌均匀。搅拌好的豆渣为流动性小,有点粘稠的状态即可。
买的爱心土豆,特别新鲜,据老板说这是有机土豆。洗了大小四个土豆。切成菱形的。放高压锅里边,加入适量的水,再加入适量的盐。盖盖小火压五分钟。用勺子给它捣成泥或者把手洗干净,直接用手捏。