豆芽怎么发面蒸馒头好吃怎样发面做馒头才松软好吃
豆芽怎么发面蒸馒头好吃怎样发面做馒头才松软好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于豆芽怎么发面蒸馒头好吃怎样发面做馒头才松软好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、，酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。
2、馒头摆上蒸锅后，先别开火，再静置半小时，进行二次发酵。然后冷水上锅煮，水里放适量的盐或者橘皮，盐促使馒头发酵，橘皮能让馒头增香。
3、 *** /步骤1按照500克面粉，放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述请点击输入图片描述2酵母放入碗中，用温水搅拌开，放入白酒，白酒可以使面团发酵的更好。
4、在面粉中间挖个坑，把白糖、酵母粉和牛奶（或者清水）混合成团。揉成一个光滑的面团，然后盖上布或者锅盖静置醒面，时间大概10-20分钟。时间到后，把面团切开来检查，可以看到，基本无气孔。
5、自发面粉做馒头的操作步骤：准备自发粉300g，温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水，水温不要超过35℃。边加水边和面，和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
1、发酵好的面团放在面案上揉出气泡，再醒面10分钟，再揉面，醒面，反复3次左右，直至用手指按一下面团，很快回弹，这时候面团完全发好了，可以做馒头了。
2、 *** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
3、把面团分成想要的大小，然后把小面团揉至光滑细腻即可。全部揉好后，每个小剂子间隔开，等待醒发变大，揉好的面团醒发30-40分钟。最后把发好的馒头，直接用开水蒸10分钟，焖一分钟即可。
4、酵母发面蒸馒头先在盆子里加入面粉，然后逐渐加入酵母粉，变成面团，放在暖气上发酵。把面团分成小块，揉捏成半球状，放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中，要保持馒头的湿润度，避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。
5、如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的 *** 工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
再之后将面发好后揉面，排气。分成均匀的小剂子，揉搓圆，擀皮，包包子。紧接着上汽后蒸大约20分钟。最后关火，焖5分钟左右出锅，绿豆芽馅包子就做好了。
绿豆菜素包子的做法自己发的绿豆菜甜而香脆把所有的食材切好后和调料放在一个盆里充分的搅拌面发的不错把剂子擀薄些一定要多装些馅，皮薄馅大好吃把包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟出锅。
食材清单：(包子馅：绿豆芽、鸡蛋、粉条、葱、十三香、蚝油、精盐、酱油，食用油）。绿豆芽是泡发绿豆后长出来的嫩芽，它的口感清脆，可以炒着吃，可以凉拌，还可以做汤，它的热量低，不含有脂肪，还能减肥。
面粉内加水、食用碱和成面团揉匀。口蘑切成小丁。香菜、黄花菜均切成1厘米长的段。绿豆芽用沸水焯后切碎。木耳、粉皮切碎。芝麻酱用香油15克调匀。
食材：豆芽、鸡蛋、面条、葱花、萝卜干、盐准备材料待用。大火烧开，放入面条大火煮二分钟。放入豆芽一起煮。放入萝卜干一起煮大火煮二分钟。油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，打入一个鸡蛋。
把生面条抖松放入蒸锅，用旺火蒸制约10分钟出锅，用筷子挑松，用电扇吹凉。此时，面条表面已熟。
首先我们需要煮好的面、绿豆芽、小油菜、葱、姜、孜然、辣椒面。步骤是这样的：之一步：油热，葱、姜炝锅后加入绿豆芽炒至稍软第二步：在锅里倒入底油，等油温达到7成热，放入蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
