张家界天门花街美食街,张家界有哪些地方特色美食小吃?
张家界天门花街美食街,张家界有哪些地方特色美食小吃?
1、黄龙洞酒楼位于张家界国家森林公园附近，是一家风景优美的餐厅。这里不仅可以品尝到湘菜佳肴，还可以欣赏到黄龙洞的自然美景。餐厅的环境优雅，服务周到，是当地人举办宴请和家庭聚餐的首选之地。
凉面 张家界凉面算得上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单，一个小小的两轮车就解决了店面的问题。
张家界的特色美食有：土家糍粑、湘西酸萝卜、桑植盐豆腐干、糖油粑粑、草帽面。土家糍粑：土家糍粑的做法多样，吃法多样，做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。
之一道是张家界特色小炒肉。小炒肉是湘菜的名菜之一，而张家界的小炒肉则更加独特。它具有湖南菜的麻辣味和鲜嫩多汁的特点，而且在烹饪时会加入腐乳和蒜头等特色调味料。每一口都是香气扑鼻、回味无穷。第二道是张家界米粉。
1、酸汤鱼：张家界的酸汤鱼是一道非常受欢迎的菜肴，尤其在夏季。它以新鲜的河鱼为主料，加入特制的酸汤和各种调料烹制而成。酸汤的酸味来自于发酵的辣椒和多种野生酸果，这道菜酸辣可口，非常开胃。
2、糖油粑粑红糖油炸制，色黄，个小，入口香脆，舌底余香，如果你吃的比较辣的话，可以选择吃吃这个，味道还不错，是甜的。凉面张家界的凉面也是非常独特的一道美食了，基本上在路边随处可见卖凉面。
3、其中，土家三下锅是一道用三种肉类（猪、牛、羊）和多种蔬菜炖制而成的火锅，味道鲜美，非常受欢迎。天门山野生菌汤馆 天门山野生菌汤馆位于张家界天门山风景区附近，以提供各种野生菌类美食而著称。
4、酸汤鱼 酸汤鱼是张家界的另一道特色菜，主要选用活鲜的鱼类，如草鱼或鲤鱼，配以酸汤（由多种酸菜发酵制成）烹制而成。鱼肉在酸汤的作用下，肉质更加细嫩，汤汁酸辣可口，具有开胃提神的效果。
