快速腌大头菜的 *** (芜菁鸡肉丸子的做法)

快速腌大头菜的 ***

1、将大头菜去根须洗净，切成佛手形状 用盐腌7天，取出晒6至7成干，用手搓一下，搓出水来 再下缸腌3天后，取出晒到6成干 加五香粉拌匀，装入坛内封好口，一月后即可食用。

芜菁的食用价值

1、它是十字花科芸薹属蔬菜，蕴含着丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维、叶酸等营养成分，可以熬汤、腌制食用，主要可以起到开胃的功效，还能增强抵抗力，适合长期食用。主要价值 食用 块根熟食或用来泡酸菜，或作饲料。

2、芜菁的主要价值：食用：（1）块根熟食或用来泡酸菜，或作饲料。高寒山区用以代粮。（2）芜青为食用蔬菜，肥大肉质根供食用。以及其他矿物盐，柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。芜青的根以及叶子都可食用。

3、芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。它的球根和叶子都可食用，做法可用盐巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。

4、明目益气：用芜菁子一升，水九升，煮汁尽，晒乾，如此反复三次，研为末。每服一匙，水送下。一天服三次。亦可用末煮粥吃。补肝明目：用芜菁子(淘过)一斤、黄精二斤，和匀，九蒸九晒，研为末。

5、食材简介：芜菁，又称蔓菁、诸葛菜、大头菜等，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，膨大成球形、扁圆形或长椭圆形。块根熟食或多用来泡酸菜。

有哪些美食,是你在无意中发现的超级美味的食物呢?

1、肉丸子、炸酥肉、炸鱼块等这些家常美食，都是我在无意中发现的超级美味的食物。尤其是每逢传统佳节，这些美食就是家中必备的美食，作为餐桌上不可或缺的硬菜，非常受大家的欢迎。

2、油炸螃蟹，小时候插秧的时候，化肥一放，好多螃蟹跑出来，漂白了，减出来，就洗了，回家油炸了。榨到金黄，非常的口味好。超级好吃。

3、活章鱼 韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然 *** 章鱼的 *** 有很多种，但韩国人更爱的还是最简单也是最原始的 *** —生吞。

4、我不经意间做出惊为天人的美食就是白斩鸡。可以选用两只鸡腿冷水下锅进行煮制，在里面放入葱姜大料。

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