馒头怎么蒸好吃 (怎么蒸带馅的馒头)

馒头怎么蒸好吃?

，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻。就可以冷水上锅，开中小火上锅蒸了。

馒头的做法有很多,有哪些是比较推荐的做法?

1、馒头烙饼 食材：馒头160克；鸡蛋两个；芹菜100克；胡萝卜70克；盐三克；十三香1克。 *** *** 2：馒头切小块，放料理机里打成碎末。芹菜，胡萝卜分别切小丁。

2、馒头的话你可以在乎面粉的时候放油或者在他那个真的时候煮的时候也反正馒头有很多种 *** ，你可以去搜索各种各样的东西，这要看个人的饮食习惯。

3、孜然炒馒头 这款孜然炒馒头是用蔬菜搭配着炒的，炒的时候加入一些孜然粉，吃到嘴里有着烧烤的香味呢。原料：剩馒头2只，鸡蛋1只，温水两汤匙，西红柿、黄瓜、胡萝卜各适量。

4、馒头 *** *** 在家也可以自己动手 *** 馒头，准备温水半斤，面粉一斤，酵母三克到5克，白糖一勺或两勺。在超市买一块钱三袋的安琪酵母。

带馅馒头怎么收口

1、揉馒头的时候，一般是右手来回揉压，左手往里收，差不多的时候，把那个口放底下，左右手来回揉搓一下，把馒头搓圆就行了。因为这个馒头它还会发酵的，下面的口不影响外观。

2、他现在一个月流水十万左右，可以说生意非常不错了，主要做包子油条红糖馒头白馒头，如果是老面馒头卖不完，第二天是可以复蒸，口感也没有太多影响，如果做的是酵母馒头那就不能隔夜，要不会变质搜掉。

3、将面团压扁，不用擀皮，用手压成大圆片即可。将豆馅放入面片中，象包包子一样收口。将收好口的包子倒置，用手团圆。将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时。

4、五十克面粉中加入一克酵母，再用四十克的温水和面，把面粉搅拌成稀软的面团，盖上保鲜膜，放到暖和的地方发酵八个小时左右，面团体积增大三倍左右，面团里有丰富的大气孔就说明老面肥 *** 成功。

5、应对措施：揉胚成型时不要撒过多的干粉，干粉过多会是收口不严；收口一定要压实在馒头的底部，经水蒸气的流通而自然“愈合”。表面开裂，很常见，原因也有多种，主要在以下几个方面：面粉的问题。

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