花生米加水怎么发面蒸馒头蒸馒头的窍门
花生米加水怎么发面蒸馒头蒸馒头的窍门
今天阿莫来给大家分享一些关于花生米加水怎么发面蒸馒头蒸馒头的窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第五，水蒸。在做馒头的同时，用蒸馒头的大锅烧水，待水烧开或接近烧开时，就把做好的馒头放在屉上，在馒头和屉之间，更好铺一层纱布，防止粘锅。馒头之间要留一点空隙，因为蒸好的馒头要胀大一圈。
2、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。
3、馒头要开水蒸蒸馒头时，很多人都是冷水开始蒸，锅里没有蒸汽，温度低，馒头不能迅速膨胀起来，口感就比较硬，个头也小。正确做法是开水蒸。
4、馒头冷水入锅大火上汽后蒸20分钟左右，关火再焖五分钟再揭锅这样做出来的馒头比较软糯而且不会回缩。
5、蒸馒头的窍门2【食材】：面粉，酵母粉，白砂糖，水等。【 *** *** 】首先大碗中加入面粉500克，5克的酵母粉，10克的白砂糖促进发酵。
克花生放入175度烤箱中烤15分钟左右，烤熟晾凉备用。玉米淀粉放进℡☎联系：波炉高火1分钟，半分钟取出搅拌下备用。
裹面炸花生米很简单，就像裹面炸鱼一样。把面和水合开，要粘稠状，能够粘住面粉的那种，然后把花生米倒入面粉中，加入盐和调味料，然后在油温七成热就可以上，炸出的花生米有的可以散开，有的可以敲打开。
炸花生米（裹面粉）的做法步骤将做法保存到手机步骤1space花生米水泡沥干，装碗里，加入面粉，搅拌均匀。让他粘在一起。步骤2space加入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
面粉400克花生米150克白糖60克油适量水适量 *** 过程：将面粉、白糖和适量的水混合在一起，揉成面团，搓圆成小球。将花生米放入烤箱中，用中火烤5分钟，取出晾凉。
做法：准备一个小碗，放入适量面粉、少许小苏打，加入清水搅匀成糊状。花生米冲洗干净后，静置沥水。沥干水的花生米放入面糊中拌匀。小锅到入葵花籽油，烧至三成热。
【香酥花生米做法】材料：主料：花生250克、面粉适量辅料：油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、五香粉适量、芝麻适量步骤：挑选大小一致的花生米。往花生米里打入鸡蛋液。
*** /步骤1按照500克面粉，放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述请点击输入图片描述2酵母放入碗中，用温水搅拌开，放入白酒，白酒可以使面团发酵的更好。
*** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
可以用酵母粉发酵法，酵母是一种真菌，可以使面发酵得更快。
将揉好的面团放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大。这样就可以了。再将其揉按排气，柔成面团再醒面二十分。再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好。来回几次后，把面分开弄成小团，再弄成馒头。
*** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
和面的时候用牛奶代替水，加上适量白糖，这样做出来的馒头会更松软。材料：面粉、酵母、白糖、牛奶适量 *** *** ：面粉中加入适量白糖、酵母，牛奶温热至30度左右后倒入，和好面团。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
