肉段地三鲜做法东北年三十菜谱家常菜
肉段地三鲜做法东北年三十菜谱家常菜
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1、馄饨、红烧肉、饺子、长面、年糕、白切鸡、虾、猪手、腊肉香肠、四喜丸子、糖醋排骨。红烧肉红烧肉作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜，寓意来年的日子红红火火、富裕十足。这道名菜也是年夜饭必不可少的菜肴。
2、猪肉炖粉条东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。
3、红烧鲤鱼：鱼，寓意年年有余，三十儿这天必须来条有头有尾的鱼，东北这噶哒多数都吃鲤鱼。鱼头的朝向那是有说道的，鱼头必须对着桌上的长者。酱猪蹄儿：猪蹄，搂钱用的，但是一定要买前蹄儿，往回搂。
尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子等等。
猪肉白菜炖粉条猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错。天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了。
锅包肉锅包肉是东北更具代表性的传统菜肴，它的酥脆口感和酸甜鲜美的口感是大家的更爱。首先用肉垫拍松后切成薄片，裹上淀粉炸至金黄色，待用。
东北酸菜炖肉主要食材：猪肉（五花肉或肉块）、酸菜、土豆、葱姜蒜等。 *** *** ：先将猪肉切成块，放入锅中焯水捞出备用，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入酸菜和调料一起炖制，最后放入土豆煮熟即可。
1、这谁能拒绝，色香味俱全口水从眼角流出来溜肉段鸡胸肉切块，一勺料酒，适量的黑胡椒、淀粉一勺、适量盐搅拌均匀，腌制20分钟。
2、是指太久没吃到的美食，特别想吃。羡慕的口水从眼睛里流出来是一个玩笑梗。指看到一个美食因为太久没吃到，特别想吃，看到别人吃，很羡慕，情不自禁的流泪。
3、这不是粥，而是小型的农业产品展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，使人忍不住要多吃几个饺子。在北京，过年时，家家吃饺子。
1、炒好之后，入盘，开吃吧，肉段香，茄子外酥里嫩搭配在一起好吃极了。
2、肉段烧茄子是肉段一种荤素均衡的搭配，酥软的肉段搭配焦香的茄子，别有一番风味，依然是一道下饭菜。肉段的另一种常见的变体就是糖醋肉段了，糖醋让它成为了一道酸甜可口老少皆宜的菜肴。
3、茄子2根，尖椒2个肉段烧茄子瘦肉切小块猪肉用料酒，盐，花椒粉喂上入味，泡半碗淀粉。
4、大家都知道，东北人很会做素菜，最常做的就是茄子、豆角之类的。东北人做茄子有一种做法，叫做肉段烧茄子。这种做法不仅提升了茄子的香味，还降低的猪肉的肥腻，是一道非常好吃的家常菜。
5、菜花炒肉片是一道家常菜，主要由菜花和肉 *** 而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，营养也全面，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何 *** 这道菜花炒肉片。
1、很高兴回答这个问题，五道家常菜让我来点。你算找对人了，去饭店吃个便饭。三个人五道菜，必须要有荤有素，有凉有热，还得来一个汤菜。之一道菜，凉菜《炒肉拉皮》或《黄瓜拉皮》黄瓜丝，拉皮，鸡蛋皮，肉丝，圆葱。
2、酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
3、家常炒豇豆：食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。做法：（1）把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。
4、此外，如果饭店人很多，且大多数桌子上的菜还没上齐，就说明上菜速度不会很快。此时，你更好点一些冷菜，少点需要长时间烹制的菜肴，这样可避免长时间等待。
5、简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。
1、还有女士菜，其实男士和小孩都可以吃，其中拔丝类的菜好吃又好玩。另外，时间允许的话，可以试试东北各少数民族的美食和西餐。
2、小鸡炖蘑菇说到东北菜，还有一个是大家熟悉，也是去东北一定会点的一道菜，那就是胸肌炖蘑菇。
3、要说更好吃的东北特色菜，个人认为太多了，几乎每道菜都有它的特色。非要说出来10道菜，那就想到哪写到哪吧！小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是一道东北的名菜，用野生的榛蘑、粉皮和鸡肉一同炖制而成，味道鲜香。
4、小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是东北最著名的一道美食。在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。
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