1、包 粉蒸兔的做法 大半只(后腿部分另用)剥皮的鲜兔;请点击输入图片描述 宰成长条、大块;请点击输入图片描述 放入切成颗的老姜;请点击输入图片描述 加入料酒抓匀腌治十分钟。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
2、蒸兔子馍的做法如下:将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑。
3、小兔子火腿馒头 食材 面粉300克、水150-170克、酵母3克 过程:酵母用温水化开,缓慢倒入面粉内,边倒边用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑面团,醒发至内层蜂窝状。
4、小兔子馒头的做法步骤 1 面粉中加入酵母、无铝泡打粉用温水和成面团,发酵至用手按下不再弹起。2 将面团反复揉搓至气泡排除。3 面团揉成长条状,用刀均匀分成若干份。4 将每个剂子揉搓成光滑的圆球状,静置5分钟。
5、兔子馍的做法如下:主料:普通面粉400g、温水240g、白糖10g、酵母4g、红曲米粉0.5g左右、巧克力(画表情用)少量。面粉中加入白糖,酵母用温水化开,慢慢加入面粉中,和成光滑的面团。
6、也可以用水果粉和一点点面团,做个造型,给兔子头上点缀一下,这样一个小兔子馒头的生坯就做好了。将它放入蒸锅,每个馒头胚都要留一定的空隙,开火计时蒸15分钟,关火五分钟后,再开盖将它取出。
蒸兔子馍的做法如下:将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑。
卷起后把两端往后折,背面接口捏紧成兔子状。室温发酵至5倍大,冷水上锅大火蒸18分钟,闷5分钟后再打开锅盖出锅。放凉后,把少量巧克力装入裱花袋放热水中融化,裱花袋剪很小的口,画出兔子的表情即可。
先做小刺猬。包好豆沙的面团搓成鸡蛋型。请点击输入图片描述 用剪刀在背部均匀的剪出刺。请点击输入图片描述 用赤小豆装饰成眼睛。请点击输入图片描述 在面团宽的一面捏出小尾巴。请点击输入图片描述 再做小兔子。
小兔子馒头的做法步骤 1 面粉中加入酵母、无铝泡打粉用温水和成面团,发酵至用手按下不再弹起。2 将面团反复揉搓至气泡排除。3 面团揉成长条状,用刀均匀分成若干份。4 将每个剂子揉搓成光滑的圆球状,静置5分钟。