砂锅丸子做法(砂锅白菜肉丸子的做法)

砂锅丸子做法

1、（4）烧一锅水。水烧开后转小火。一定不要让水沸腾。可加入一点凉水。然后把 丸子一个个下锅煮熟捞出。（5）这样丸子就大功告成了。丸子放在碗中。可以把这些成品的丸子加工成很多好吃 的如砂锅丸子。冬瓜炖丸子。

砂锅丸子正宗的做法窍门

1、食材：丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量。把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片。

2、砂锅里倒入面汤 将拌好的丸子馅用虎口挤出一个个丸子放进面汤 烧开后撇去表面的浮沫 放入小白菜和粉丝煮软 一锅香喷喷的丸子汤就出锅了 小贴士 做丸子的猪肉肥瘦相间、三分肥七分瘦更好，五花肉适宜做肉丸。

3、砂锅炖丸子的做法步骤 1 猪肉末里放入绍酒、盐、味精、胡椒粉。2 再滴入几滴美极鲜酱油和香油搅打均匀。3 放入调料搅打均匀后再放入1枚鸡蛋搅匀。4 然后分三次兑入葱姜汁进行搅打。

4、清汤砂锅丸子的做法步骤 1 花椒中倒入少许开水浸泡半小时，过滤出花椒留花椒水备用，猪肉馅准备好。2 肉馅里加入料酒、生抽、蚝油、少许盐、少许胡椒粉、分次加入花椒水一直搅打至肉馅粘稠上劲。3 香茹切碎。

猪肉和鸡蛋可以做什么菜

所需食材：猪瘦肉400克，鸡蛋一个，淀粉100克，植物油50克，木耳一片，小葱两根，蒜50克，姜50克 ，小米泡椒五个，盐4克，白糖15克，陈醋15克，生抽三克，半勺清水，胡椒粉1克，料酒5克，豆瓣酱一勺。

鸡蛋和猪肉能一起吃吗 猪肉和鸡蛋是完全可以一起煮着吃的，猪肉中的纤维比较细软，同时其中结缔组织也比较少，再加上肌肉组织中含有比较多的肌间脂肪存在，经过烹调和加工之后，猪肉的肉味是非常鲜美的。

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

鸡蛋和猪肉能一起吃，具体做法：准备材料 鸡蛋：10个、猪肉：500克、淀粉：2勺、盐：适量、料酒：2勺、香油：1勺、酱油：2勺、葱：适量、白胡椒粉：1勺、姜：1小块。

肉可以和鸡蛋一起炒着吃，因为鸡蛋炒肉本身就是一道以鸡蛋、猪肉等为主要原料的菜品，早在清代道光皇帝就曾食用鸡蛋炒肉这道菜。

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