1、面粉500g。南瓜煮熟晾凉。将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵。将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。擀成薄圆片,如图样重叠。
1、花卷上面一个红色甜甜的东西。原来是。樱桃脯。现在也有放红色的枸杞。或者山楂脯。红色葡萄干。总之是为了又红又甜。为了食品的色、香、味。
2、取出发酵好的面团加碱揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。(二) 用发酵粉 发酵粉用35度-37度温水化开,用这个水和面。到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。
3、燕窝丝花卷是一种特色花卷,其中的红色食材是樱桃脯。以下是食材清单和 *** 步骤:食材清单:燕窝丝花卷主要以燕窝丝为主料,辅以樱桃脯、酵面、小麦面粉等食材 *** 而成。
4、一份松软香甜的花卷就做好了 第二种做法首先准备好材料 材料:中筋面粉 酵母 葱 红豆沙 调料:盐 油 细砂糖 发面。取出适量的面粉,先放放细砂糖,两者先拌匀,再放入酵母拌匀。
5、有些不喜欢吃味道很是单一的馒头的朋友可以试试花卷,它不仅形状奇特还很美味,下面就来为大家介绍几种它的做法。做法一 主料 适量的面粉、酵母。调料 温水、椒盐、色拉油。
6、判断面团是否发好,用手指在面团上捅一个小洞,洞不回缩就证明面团发好了。想吃甜口的,第三步就不要放盐和葱花了,放糖,蒸出来的花卷就是甜的了。
蒸菜卷子的做法步骤6放入大锅里,蒸30 分钟左右,停火后等一下开锅就熟了。
用刀切成均匀的卷子坯子 1将卷子生坯放入笼屉内 1蒸锅大火烧开,放入卷子生坯,大火蒸10分钟即可。1蒸熟后立即揭锅取出 1稍凉后用两手轻搓几下,卷子的层次更加分明。
步骤 面粉500克,水265克,奶粉10克,酵母5克,糖10克,所有材料混合,放入面包机内揉至成光滑面团。揉好的面团在面包机中发酵5倍大小。在表面戳个洞,洞口不回缩,就证明面发好了。
步骤 心里美蒸卷子的做法步骤1用温水酵母粉融化, 加入面粉中,加入适量白糖和水, 揉至成光滑面团。醒40分钟, 发至原来面团的两倍大。心里美蒸卷子的做法步骤2将菜洗净后, 切成丝,豆腐捣碎备用。