鸡柳的做法(家常菜鸡柳炒什么好吃)
鸡柳的做法(家常菜鸡柳炒什么好吃)
：鸡腿肉切成条状，蒜头切片，洋葱切丝，青葱斜切段备用。2：以1匙的辣豆瓣、1匙的韩式辣椒粉、2匙的米酒、1匙的薄盐酱油、1匙的太白粉、少许的香油腌约20分钟备用。3：热锅加2匙油，把鸡柳条下锅炒至7分熟盛起。
之一步：首先我们把鸡胸肉切成长条，具体大小长宽自己控制；然后倒入一个碗中，加入一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，两毫升食用油，反复抓捏30秒后，腌制六分钟备用。
劲道又爽滑，完全不会烂哦，吃不完的可以装进袋子真空保存，想吃的时候随时煮，跟外面卖的土豆粉一模一样。
准备鸡胸脯肉，用清水清洗干净。然后用刀切几片来。更好薄一些，太厚容易炸不烂。用刀背在鸡片上这样左右压一下，让其能更加入味。然后加入少许的盐，少许鸡粉。再倒入一勺料酒。
第1步：鸡叉骨洗干净，葱切段，姜切片。第2步：将鸡叉骨放入盆中，加入葱、姜、料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良炸腌料，搅拌均匀腌制3小时。第3步：炸之前，撒上淀粉搅拌均匀，小火慢炸，炸熟即可。
第三步：将辣椒粉、淀粉等配料食材放入鸡翅里反复多抓几次，腌制15分钟，如果怕麻烦，直接用奥尔良腌料倒入鸡翅里加一点生抽抓匀腌制。放淀粉的目的是可以让鸡翅口感更嫩，其他调料是起到腌制的作用。
两大块鸡胸肉，剔除筋膜，切成条，加入盐，料酒，生抽，白胡椒，胡麻油，少许香油腌制一到两小时入味。打两个鸡蛋，用两个盘子，一个装淀粉，一个装面包糠，口味重的可以在淀粉里加椒盐或孜然。
鸡脯肉切片，再切成条状。鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下。鸡柳先蘸满淀粉。再放蛋黄液里蘸一下。再滚一层淀粉。这样就制成生鸡柳了。
老婆想吃鸡柳，小易教你简单又家常的做法，出锅外脆里嫩，学会不要再出去吃了。
炸鸡柳 *** 简单，首先将鸡胸肉切条腌制15分钟，然后裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，最后放入热油炸至金黄即可。口感酥脆，香浓美味，适合做为小吃或夜宵，家庭 *** 也方便。
烤盘里铺好锡纸，用刷子均匀的刷一层油，薄薄的一层即可。（刷油可以有效的避免鸡柳粘在锡纸上。）超市里卖的鸡柳，味道已经腌好的，无需再调味。把鸡柳铺在烤盘中，无需解冻，直接烤就可以的。口感更嫩。
