10道好吃的家常菜(什么家常菜放小米椒好吃)
10道好吃的家常菜(什么家常菜放小米椒好吃)
第十一道：油渣炒青菜 所需材料：青菜适量，油渣一小把，盐适量，猪油适量。 步骤青菜洗净切段，梗和叶子分开放，起油锅下青菜梗翻炒。 步骤用中火将菜梗先炒至℡☎联系：℡☎联系：变色后加入油渣。 步骤最后放菜叶和调味料。
1、今天来共享6道非常适合秋天吃的家常小炒，这种菜肴脆响可口，营养又解馋解饿，亲人特别爱吃，懂得了用来给家里人吃！一，川香香菇。
2、一，炒虾仁腰果仁食物：鲜虾，腰果仁，青椒，食用油，葱，姜。作法：把虾去壳，除掉虾线，清理干净，放入一个碗中预留。把辣椒清理干净，除掉辣椒籽，再切成小块。
3、西兰花撕成小花，胡萝卜去皮插成细丝，香莱摘下根处，并把他们各自在水中焯熟预留。4个蛋添加少量盐拌匀，随后炒菜锅里薄薄的涂油，倒进鸡蛋液摊成鸡蛋灌饼，一共摊2个就可以了。
步骤黄瓜用清水洗净后对半切开。步骤用刀背把黄瓜拍碎。步骤把拍碎的黄瓜切成大小适当的小块。步骤把切好的黄瓜整齐的放入到盘子中。
所以拍黄瓜的酱汁调制是好吃的关键，酱汁调制的口味多为咸鲜味，咸鲜味酱汁的调制主要是生抽，这里建议大家不要放盐和味精，直接放生抽就可以代替，因为生抽既有咸味又有鲜味。或者用蚝油来代替盐和味精也是可以的。
调料汁：碗中放1勺辣椒粉+1勺葱花+1勺白芝麻。加1勺蒜末，淋上热油拌匀 加3勺生抽，2勺醋，半勺盐，1勺白糖，1勺香油拌匀备用 黄瓜洗净，用刀拍扁切段，倒入调好的料汁。倒入熟花生米。
==》【酱黄瓜】 *** 小技巧 黄瓜更好选用新鲜的黄瓜，如果放置太久做出来的口感会差一些。腌制黄瓜可以给盐也可以给糖，主要就是为了把黄瓜水分腌制出来，这样才能使黄瓜吸收更多酱汁。
准备食材：黄瓜；大蒜；盐；凉白开；米醋；白糖；酱油；牛肉酱；油。
青瓜龙骨汤原材料：青瓜一斤(应该用老黄瓜)、薏米仁二两、猪骨头一斤、红枣五粒。作法：猪骨头清洗干净，切片，焯水。其它的材料清洗干净预留，青瓜切片。
（6）撒上少量芝麻和葱段，点缀一下下就可以出锅了摆盘，表皮松脆里边软软糯糯，表皮甜酸健脾开胃，小孩大人都喜欢吃！肠子炒酸菜原材料：猪肠500克、泡菜200克、肠子适当、泡菜适当、生姜片适当、大蒜适当、辣椒干适当。
青椒炒牛肉 牛羊肉切成片，越薄更好，切完装在碗里，添加2勺不含防腐剂生抽、1勺芝麻油，一点小粉，抓匀腌渍15min，小肉腌渍一下，炒出来滑嫩又香。辣椒用花刀拍一拍再斜着切，进味。3瓣蒜头敲碎。
口水鸡食物：三黄鸡1只，圆葱，姜片，香辣牛肉酱，盐，胡椒粉，食用油作法：把鸡清洗，切成块，添加姜和圆葱，放少许盐水泡一会儿。拿一个洁净的碗，把它放到辛辣的番茄沙司里。
食物：地瓜超细粉；豆芽；红萝卜；西兰花；木耳；生鸡蛋；小葱末；蒜泥；芝麻；生抽酱油、盐、白砂糖；白胡椒；油辣子作法：胡萝卜切丝、豆芽掐去两边清洗、西兰花切条、木耳切成丝预留。
之一道：肉末茄子盖饭食物提前准备：长茄子，肉沫，葱段，蒜泥，小米椒等。步骤一：茄子切整条，添加适量盐腌渍出水份，再挤出来水份，加木薯淀粉翻拌，那样长茄子就不那么去油了，而且更酥烂进味。
