怎样用锅蒸米饭(热馒头的锅子怎么蒸米饭)
怎样用锅蒸米饭(热馒头的锅子怎么蒸米饭)
一个人的蒸米饭的做法 步骤2 大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五--二十分钟可适当延长。
电饭煲简单的操作步骤：插上电源--选择功能键--选择“精华煮”“快速煮”--最后按开始键。“超快煮”和”精华煮“都可以蒸米饭，只不过火候和煮饭时间不一样。标准煮、平时煮饭用这个，50分钟左右。
等待蒸熟接着按下电饭煲上的“煮饭/保温”按钮，等待蒸汽从孔口排出即可。当蒸汽停止排出时，说明米饭已经蒸熟了。保温享用此时电饭煲会自动转换到保温模式，可以等待一段时间后再打开锅盖享用。
按精华煮或快速煮等功能都可用来蒸米饭，但是火候和煮饭时间会有所不同。其操作 *** 很简单，首先是插上电饭煲电源，接着选定功能键，比如：“精华煮、快速煮”，最后再按开始键，这样电饭煲就可以开始蒸米饭了。
米饭在蒸之前增加食用油还有白醋，白醋能够更好地软化米饭，别的也能够促进淀粉的水解，这样能够使米饭吃起来更甜美。增加食用油能够让米饭粒粒清楚，食用油的用量不要太多，一勺就能够了。
煮米饭（有些地方所谓的用电饭煲做的蒸米饭）想要煮出像题主所说的那样的米饭，我们需要从之一步开始，每一步都有技巧需注意的，从米的选择、煮饭设备的选择、淘米技巧、煮前添加物、米与水的比例等。
增香这一点很多人都会忽略，甚至没有这个习惯，即使你用的是陈米，也可以蒸出新米的味道，前三道工序做完后，在锅里加入少量的花生油，蒸好了的米饭，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
灶台上放锅，锅中煮上清水。当水半热时，您可以加米饭开始煮。 切记将大米放入锅中后要搅拌，否则会轻易粘在锅上。没有灶台的，可以锅里面装水，然后上蒸格蒸。
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。
大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五--二十分钟可适当延长。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
作法是：放进冷水中侵泡两小时，捞起来控干，再放进锅里加适当开水，一汤匙动物油或食用油，用灶火烧开再用慢火焖三十分钟就可以。若用压力锅，焖8分钟即熟。放盐蒸米饭法：此 *** 仅限剩米饭量重蒸时应用。
