1、肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
馒头猪肉鸡蛋丸子的做法 准被肉馅更好七分瘦三分肥 馒头捏碎,放到肉馅里。加入生抽,料酒,鸡精,香油,胡椒粉,耗油,盐适量,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀 搅拌好的肉馅揉成球,入油锅炸制。
做法:冷馒头用刀来回磨着切末,姜切末,葱切花。馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。所有原料搅拌均匀,用手捏成丸子状。
做法 把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均匀。馒头把皮揭掉,然后把馒头泡在水里,等馒头泡透了,把水分挤干,倒进搅拌好的肉馅里,然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。
主料:瘦肉馅423g、蛋清30g 辅料:油适量、盐4g、鸡精2g、料酒5ml、生抽适量、蚝油适量、姜粉适量、黑胡椒适量、葱适量、蒜适量、淀粉5g。猪肉丸子的做法 肉馅备用。
第1步、准备好食材,生粉不够,后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头,口感会松口一些,所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉,加4个土鸡蛋,料酒,淀粉,盐,和一点水,按照一个方向搅拌。
瘦肉丸配料及 *** 如下:需要提前准备好的材料包括:瘦肉末(猪肉) 适量、香菜 适量、芹菜 适量、榨菜 适量、紫菜 适量、麻油 适量、鸡蛋 3个、葱 适量。之一步猪肉末里放入面粉,淀粉,料酒,盐,鸡精,鸡蛋。
1、丸子烩菜 将娃娃菜、油菜、小番茄、豆腐等食材给洗干净备好,葱花切成段,姜切成丝,干辣椒切成段。
2、生姜末适量 料酒适量 十三香调料适量 香油适量 酥炸猪肉丸子的做法 步骤1——猪五花肉剁成肉泥,加入料酒腌制15分钟。步骤2——过夜冷馒头,撕去皮,搓成馒头末。
3、将冷藏的牛肉糁取出来,加入陈皮末拌匀,然后用手挤成重约15克的丸子,放入清水盆中浸15分钟。炒锅上火并掺入清水,下入浸好的牛肉丸,以小火煮至成熟再捞出,放入清水盆中浸凉后,捞出沥水即成。
1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。所有原料搅拌均匀,用手捏成丸子状。锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。
2、馍馍肉丸子的做法步骤 准备好食材。将五花肉搅碎。馍馍用开水泡软和黑木耳提前泡发。胡萝卜和黑木耳洗干净后剁碎。将小葱也剁碎,然后依次放在剁好的肉糜上。
3、肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
4、搅拌均匀,再加上一点酱油。请点击输入图片描述 弄成一个个肉丸子放在盘子中。请点击输入图片描述 锅中倒入食用油,把肉丸子放入油锅中炸。
准备肥瘦相间的猪肉 2 .肉打成肉馅儿,馒头去皮,葱姜切沫。
再把馍馍攥干水分后放在肉上面。8 搅拌均匀,按同一个方向不停搅拌。9 :然后用勺子挖上,用手团成圆形。(用勺子挖保证每个丸子大小一样)10 锅中倒油,油七八分是下入丸子,我是边团边下的。
用馒头炸肉丸子 材料 肉馅一斤(肥四瘦六),大的馒头一个,黄豆芽半碗切碎,葱一根切碎,蛋一个,淀粉两勺,姜几片切碎,料酒,酱油,盐 做法 把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均匀。