草莓鲜奶油戚风蛋糕的美味做法 (网红奶油蛋糕的最简单做法)

草莓鲜奶油戚风蛋糕的美味做法?

1、先做戚风，首先分蛋，蛋白里要无水无油无蛋黄。 蛋黄里加入细砂糖2，水，盐和植物油搅拌到完全融合。 筛入低筋面粉。 用手抽画z字或8字搅拌，这样低粉不容易生筋。

网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

2、组装蛋糕： 用慕斯模具刻出两个杏仁蛋白蛋糕，放置备用。 将西瓜切片，拼起来，用慕斯模具压出合适的，能够平铺的块状，放置备用。

3、用稍大一点的圆形裱花嘴，将深绿色奶油在蛋糕外侧挤成竖条。用抹刀左右抹开。将耐烤巧克力豆放到蛋糕表面，做成瓜子的样子。西瓜做好啦。

4、做法：鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用。食用油、牛奶、20克糖放进容器，搅拌均匀。蛋黄加入“步骤2”中的容器内，搅拌均匀。筛入低筋面粉。上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌，以免出筋。

奶油蛋糕 *** ***

1、用料：淡奶油500克，细砂糖40克，芒果1个，红心火龙果半个，无花果1个，桃红奥利奥饼干2个，六寸戚风蛋糕胚1个，裱花嘴1个，裱花袋1个，软刮片1个，抹刀1把。

2、 *** *** 用打蛋机打透，倒入铁皮盘内，盘底先铺以白纸，放在烘炉约烘15分钟，熟后即成蛋糕。根据需要，可切成各种形状和大小不同的坯子。

3、准备好所用的食材，分别称重好重量备用，草莓盐水浸泡清洗干净。 *** 蛋黄糊：把抹茶粉用粉筛过筛2遍，至没有结块和小疙瘩。

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