15道宴客海鲜的做法,操作简单又能撑面子,宴客必备(花甲炒三文鱼的做法)
15道宴客海鲜的做法,操作简单又能撑面子,宴客必备(花甲炒三文鱼的做法)
步骤：喜欢吃辣的朋友可以先在锅里倒油，把生姜和葱爆香，然后放入花椒和干辣椒，爆炒出香味。接着将虾、花甲、生蚝、鱿鱼、水发香菇放入锅中，加入适量的料酒，快速煸炒几下，让海鲜散发出香味。
1、三文鱼可以生吃。三文鱼生吃时建议搭配姜片、芥末等调味料一起食用。三文鱼的品种众多，食用时要注意其新鲜程度以及食用量。
2、之一步，三文鱼用柠檬汁腌制，去除腥味。第二步，在锅里面放黄油融化之后，小火慢慢的煎三文鱼，两面儿变成黄色之后准备用。第三步，三文鱼不烫手之后将三文鱼装入食品袋，用擀面杖碾碎。
3、生吃三文鱼的正确吃法是将其切成薄片，生抽、醋、白糖调制的汁就可以吃了，喜欢吃芥末的朋友还可以用一个小蝶放入适量生抽和绿芥末，然后蘸取小碟中的生抽和绿芥末生吃三文鱼，其口感极佳。
三文鱼，花甲，牛扒，虾，能一起吃 他们中虾的相克食物：虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 虾+芹菜：伤元气 虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒 虾+乌鸡：中毒 虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
香辣的炒花甲做好啦，来杯小酒更搭，夏天这样吃最爽了。 柠檬三文鱼 食材 三文鱼200g、大蒜30g、柠檬汁1勺、料酒勺、酱油1勺、白砂糖1匙。 做法 大蒜剁成蓉，与所有调味料拌匀。 三文鱼洗净，切块。
和青菜水果一起吃 海鲜是一种酸性食品，更好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才 能在人体中起到酸碱平衡的作用。
也可以吃三文鱼、八爪鱼、金枪鱼等刺身，选刺身的时候，要看肉质是否新鲜，可以根据颜色光泽、肉质有没有弹性等进行判别。尝鲜即可，别一下子吃太饱。
鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。姜糖蘑菇三文鱼 【做法】：三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。
三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
