精选35款菜品分享,独特的家常味道,让人吃了念念不忘(菠萝做肉丸子的做法)
精选35款菜品分享,独特的家常味道,让人吃了念念不忘(菠萝做肉丸子的做法)
荷塘小炒提前准备食物：荷兰豆、红萝卜、淮山药、黑木耳、还能够放连藕、平菇 *** 过程：黑木耳提早用清水泡开，清洗预留。红萝卜、淮山药清洗削皮，切成薄片。荷兰豆择掉两边，切割成段预留。
五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉。锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用。
更好选用肥瘦均匀一点的五花肉，这样切出来的肉片大小差不多，不然大小不一炸的时候有的生了有点还没熟。放入冰箱稍微冻过的五花肉会更方便切成薄片。把五花肉放进碗里加盐和生姜稍微腌一会。
【菠萝咕噜肉】的做法 菠萝对半切，在切面上划出长方形挖出菠萝肉，切块备用。里脊肉切条状，用刀背拍嫩后再切成3cm左右长的块状，放入蛋清、盐、1勺料酒和姜汁拌匀，腌制15分钟后取出，均匀滚上淀粉，捏成肉丸状。
*** 菠萝容器 针新鲜菠萝切半边，用小刀将菠萝肉挖出来，留一半的`菠萝壳做容器。切菠萝丁 将挖出来的菠萝肉，切成小小的菠萝丁，1cm大小为宜，切好后入到盐水里浸泡。
1、菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。
2、菠萝古老肉 主料：菠萝、猪肉。辅料：番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒。
3、菠萝古老肉的做法 准备一个菠萝，我喜欢用台湾的凤梨。口感好，不那么酸，而且比较好削。去掉菠萝头纵向切开，不要平均分，更好一边厚一些。用厚的那边，这样去心后里面空间比较大，能多装些。
4、猪里脊肉 - 300克，切成2厘米见方的块。 新鲜菠萝 - 1/2个，去皮去核，切成与猪肉相同大小的块。 青红椒 - 各1个，去籽切块。 蒜瓣 - 3瓣，切末。 生抽、料酒、盐、白胡椒粉 - 适量。
5、菠萝古老肉做法 主料：菠萝100g，鸡蛋1个，猪里脊肉200g，鲜虾仁50g。配料：蒜粒少许，番茄酱，生抽，白醋，料酒，胡椒粉，盐，白砂糖，面粉少许，淀粉少许 ，油适量。做法：首先将里脊肉洗净，将之切成小块。
