步骤:将五花肉剁成泥,山药和藕也尽量剁成泥(如果有绞肉机就直接把肉切块,藕切块,山药切块,加葱姜一起放绞肉机搅成泥)。加入生抽,老抽,耗油,鸡精,胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀。肉馅准备好。
步骤:将五花肉剁成泥,山药和藕也尽量剁成泥(如果有绞肉机就直接把肉切块,藕切块,山药切块,加葱姜一起放绞肉机搅成泥)。加入生抽,老抽,耗油,鸡精,胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀。肉馅准备好。
雪花丸子的做法 食材 五花肉 适量 糯米 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 *** /步骤 五花肉洗干净剁碎,加入适量的盐,抓均匀。
做法 熟猪肥肉剁末放容器内,加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀,加入面粉、淀粉搅拌均匀。热锅放油小火至三成热,将拌好的肉团挤成丸子,逐个下锅炸至微黄捞出。将一托盘内抹一层香油备用。
雪花丸子的做法步骤 姜切末,葱切小段,香菇、玉米粒切碎,肉绞成肉泥,和豆腐放个大碗里。
1、雪花丸子的做法步骤 姜切末,葱切小段,香菇、玉米粒切碎,肉绞成肉泥,和豆腐放个大碗里。
2、雪花丸子的做法 食材 五花肉 适量 糯米 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 *** /步骤 五花肉洗干净剁碎,加入适量的盐,抓均匀。
3、主料:五花肉250克(去皮,可在买的时候用绞肉机绞碎,五花肉做的特别香嫩)。调料:淀粉(也可不放)、鸡蛋1-2个,酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米。
4、雪花丸子的做法 提前用水泡好糯米,更好提前一天,实在不行泡3个小时。因为泡的越久,蒸出来的味道越软。芋头削皮剁成颗粒 把肉和芋头都合一起剁成泥,加盐适量。
5、做法 熟猪肥肉剁末放容器内,加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀,加入面粉、淀粉搅拌均匀。热锅放油小火至三成热,将拌好的肉团挤成丸子,逐个下锅炸至微黄捞出。将一托盘内抹一层香油备用。