蒜苔饺子馅的做法(蒜苔和肉丸子的做法)

蒜苔饺子馅的做法

步骤 1 先和一块面放一边，然后调馅。各种调料加一个鸡蛋放进去，然后顺时针搅拌吧。 不喜欢吃葱姜的可以把葱姜切丝然后和花椒一起用开水泡十几分钟，然后把泡好的水晾凉打到肉馅里。

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1、蒜苔。鱼丸。备好的蒜苔切段，鱼丸切片。锅烧热倒进植物油烧至八成热时倒进蒜苔，在蒜苔上放点精盐入味，早放盐蒜苔更入味。翻炒均匀，。将蒜苔炒八成熟时倒进鱼丸片。

2、珍珠蒜苔的做法步骤6瘦肉用生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟以上 珍珠蒜苔的做法步骤7姜切末，红椒切丁 珍珠蒜苔的做法步骤8坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白 珍珠蒜苔的做法步骤9加姜末和红椒炒香。

3、首先将蒜苔清洗干净，然后切碎。葱姜切成末备用。猪肉可以剁成馅子，如果怕麻烦也可切成小丁。

4、做法： 肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。 蒜苔洗净，摘去尖部，切小段。 锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边。 迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软。

5、【炒蒜苔好吃做法】：蒜苔清洗干净后切成3公分左右长的段、五花肉适量切成薄片备用。

6、爆蒜苔。这个“爆”不是爆炒的爆，是腌制蒜苔的一个做法。鲜蒜苔切半寸段，给盐码放10分钟，再给花椒油调出来，装碟上桌。酒桌上，这道小菜专门用来解腻爽口。

蒜苔肉末怎么做

1、准备食材：蒜苔，肉末。 做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁，瘦肉切成肉沫备用。

2、洗净的蒜苔切丁，肉末用搅肉机搅碎一下，不要太碎，有点颗粒感好吃，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油。少许盐白糖，1勺淀粉，加适量清水搅匀备用。

3、肉剁成馅 ，加葱、味极鲜、盐、鸡精搅拌成肉馅。蒜苔切成丁。粉条用凉水泡软，然后入热水锅里焯熟 锅里油热后放葱花爆锅。放肉馅翻炒。

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