1、放上泡好的蒸笼布,摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头,开锅后再蒸20分钟,过5分钟打开锅盖。9 好了。
火腿卷馒头 做法:南瓜155g切片,蒸熟、糖15g压成泥,放温。南瓜泥、中筋/低筋面粉250g、酵母3g、糖10g、牛奶15g、猪油5g,揉成光滑面团,擀成长方形,切成小段。
花样火腿肠馒头卷的做法 除了抹茶粉,红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀,放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面,口感好,面团一定要揉到位。
将面团搓成长条。用长条围绕住火腿肠卷起。放在刷了油的蒸笼里,盖上锅盖二次醒发20分钟(或者放在干玉米皮或者湿纱布上)。冷水上锅蒸,水开后中大火蒸约12分钟,关火后焖3分钟揭盖(全程蒸的时间约20分钟)。
火腿肠馒头的做法步骤 1 普通面粉一小碗约300克,火腿肠1根,鸡蛋一个。2 300克面粉,一个鸡蛋,加3克酵母,一勺白糖。大约100克凉白开。搅拌到无干粉。3 揉成面团进行发酵。4 一个多小时面发好了。
面粉的量举例,所用材料是:面粉200g,全蛋液50g,牛奶80g,植物油20g,糖30g,盐2g,酵母2g。用面包机和面直接发酵就可以。建议做小一点,小火炸,比较容易熟。我用的烤肠就是超市买现成的烤肠,可以换成任何火腿肠。
然后准备好蒸锅,将做好的火腿肠卷都放在蒸锅里面,放进去之后要进行一次发酵,发酵好的火腿肠卷提起大概是原来的5倍。然后就是蒸的过程中了,锅里要加入适量的冷水,冷水上锅。
准备所需材料:面粉500g、香肠若干、温牛奶400ml、酵母适量。将酵母溶解在温牛奶中,缓缓的倒入面粉中。将面粉搅拌成雪花状。将面粉揉成面团,掌握面光、盆光、手光的三光原则。
面包机发面,面粉,辅料放入面包机1个30分后完成揉面和发酵 发的相当成功 面包机里拿出来后多揉,排出气,像这样的洞洞还不行。
将一根香肠剖开成两半。取一个小团按扁。1放上剖好的半根香肠,先盖上下两边捏合,再盖左右两边。1包好整形。1用小刀在包好的面团上划上等距的小口。
准备面粉300g,香肠5根,酵母4g温水适量。将酵母水倒入面粉中搅拌。揉成光滑的面团进行发酵。发酵至2倍。排空气,将面团分5小团。取一面团擀成长条。然后放入香肠卷起。
1、放上泡好的蒸笼布,摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头,开锅后再蒸20分钟,过5分钟打开锅盖。9 好了。
2、花样火腿肠馒头卷的做法 除了抹茶粉,红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀,放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面,口感好,面团一定要揉到位。
3、白糖在温水中化开后放入酵母化开。2 称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。3 面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团,然后静置发酵。4 准备好精火腿。5 准备好的精火腿拆封并切成片备用。
4、火腿卷馒头 做法:南瓜155g切片,蒸熟、糖15g压成泥,放温。南瓜泥、中筋/低筋面粉250g、酵母3g、糖10g、牛奶15g、猪油5g,揉成光滑面团,擀成长方形,切成小段。
5、主料 馒头 1个 火腿 20g 黄瓜 10g 鸡蛋 1个 辅料 芝麻 适量 清水 适量 盐 适量 香菜 适量 步骤 一个馒头分成三片,火腿和黄瓜切成薄片;香菜切成段。
1、准备所需材料:面粉500g、香肠若干、温牛奶400ml、酵母适量。将酵母溶解在温牛奶中,缓缓的倒入面粉中。将面粉搅拌成雪花状。将面粉揉成面团,掌握面光、盆光、手光的三光原则。
2、主料:面粉500克、香肠1包。辅料:盐3克、清水250克、酵母5克。面粉里加入盐拌匀,酵母用温水溶化。把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大。
3、香肠牛奶馒头 准备时间:30分钟-1小时 *** 时间:30分钟-1小时 食材 主料 小麦面粉 200克 牛奶 150毫升 酵母 2克 辅料 油 适量 盐 适量 香肠 适量 步骤 准备好面粉、牛奶、酵母。
4、将酵母水倒入面粉中搅拌。揉成光滑的面团进行发酵。发酵至2倍。排空气,将面团分5小团。取一面团擀成长条。然后放入香肠卷起。卷好放入蒸隔上醒20分钟。锅中放水煮开,放入馒头蒸15分钟。