今天阿莫来给大家分享一些关于怎么样蒸花样豆馅馒头豆馅馒头的做法,豆馅馒头怎么做好吃,豆馅馒头的家常方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
2、将准备好的面粉,酵母粉,清水,玉米油一次性加入揉面盆中。先用手将面团混合成絮状,然后倒在硬一点的台面上,将面絮揉成面团。
3、红豆馒头的做法步骤请点击输入图片描述1发面可参照我蒸包子的 *** ,这是发好的面,发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。
4、揉好的面团慢慢搓成长条状,你想得到多大的小馒头,就把面团搓成怎样粗细。搓到合适的粗细后就停下,用擀面杖将面团擀平,不要擀太薄,能包裹住一层豆沙馅就可以,给面团翻个面,挤入一排豆沙馅。
5、摆入铺好屉布的蒸屉内。1不添水也不开火,盖上锅盖发酵至两倍大。然后再往锅里加足量水,开大火,开始蒸。1上汽蒸16-18分钟,关火,不要揭开锅盖。等1-5分钟再掀开锅盖,以免馒头出小坑。1全部出锅。
6、用料主料南瓜150克面粉300克辅料酵母粉2克红豆馅50克南瓜红豆馅馒头的做法南瓜切片蒸熟,15分钟即可,捣成泥。将南瓜、面粉、酵母粉揉在一起。南瓜水分多,所以加面揉到手干面干盆干就好了。
(1)面粉500克,酵母3-4克,水约234克,熟红豆150克。(2)红豆提前泡水半天,然后用高压锅煮熟。(3)酵母用少量温水稀释,静置三分钟。(4)加入已经煮熟冷却的面粉和红豆。
先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
红豆馅馒头的做法步骤:红豆清洗干净放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。煮好的豆子应该软烂且锅中无水。根据自己口味加适量的糖,用勺子将红豆稍微压压碎,并且和糖搅拌均匀。
1、切成小块,放在蒸盘上,发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头,大火蒸10分钟,蒸好后5分钟才打开盖子。三黄金南瓜馒头食材:南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量做法:南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。
2、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。
3、面包桶依次加版入水,权糖,苦荞粉,中粉,酵母。按和面键。和好的面放入烤箱发酵至2倍大。取出发好的面揉圆。擀平。卷起。卷好。切段。放入蒸锅。开水上汽蒸15分钟。1盛盘。
将红豆熬成红豆沙,放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟。完成!红豆沙馒头卷的做法材料自制红豆沙一份。
(9)当生馒头变得蓬松时,拿在手上会觉得很轻,一一放入锅中。(10)盖上锅盖,开火,用大火蒸。上汽后转中火继续蒸15分钟即可。做法三:(1)面粉500g、牛奶250g、红豆适量、白糖1汤匙、酵母3g。
做法:1,面粉加入南瓜泥和酵母粉和成均匀的面团,静置发酵到蜂窝状即可拿出揉匀,分成小剂子。2,把小剂子擀成皮,包上豆沙馅,收紧口,整形像馒头一样,用手在一边捏一下,称为刺猬的嘴巴,按上两粒红豆做眼睛。
食材:黄豆面、面粉、酵母、温水、豆沙馅做法:1)将黄豆面和面粉混合,加入酵母和温水,揉成面团。2)将面团放在温暖的地方发酵30分钟。3)将面团揉成圆形,加入豆沙馅,揉成馒头的形状,放在蒸锅里,用中火蒸10分钟。
除了传统的豆沙馒头,还有一种特别的花样做法水煮豆沙馒头。这种做法是将豆沙馅煮制,使其口感更加细腻。首先用沸水将豆沙馅煮滚,加入适量的糖,搅拌均匀。
(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2)将红豆煮成红豆沙,加入糖。(3)将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。(4)面团发酵至原大小的5倍后,做成包子,用大火蒸15分钟。
豆沙小馒头的做法:红豆提前一个晚上泡好,放冰箱冷藏。放水里煮大概2小时,煮烂为止。捞出捣成豆沙,加一点开水稀释,加白糖。温水+泡打粉+酵母+白糖。倒出面粉。调好的酵母水倒入面粉里。揉成团。
食材:胡萝卜汁半碗、小麦面粉600g、红豆沙适量、清水适量、酵母适量。胡萝卜加温水榨汁。半碗胡萝卜汁加入一大半面粉和酵母揉成胡萝卜面团。剩余面粉加酵母混合成白面团。胡萝卜面团发至两倍大。
【迷你豆沙小馒头】用料:面粉150克,清水75克,玉米油5克,酵母粉5克,豆沙馅适量。
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