大青萝卜洗净切成小条,撒盐抓拌均匀,腌制半小时,沙出水分,攥干。放入太阳下暴晒2—3天,晒成萝卜干,晒好后吃多少拿多少,再用温水泡发。
先准备面粉,面粉加入酵母慢慢倒入温水搅拌,揉成光滑的面团盖盖子发酵。萝卜三个去头去尾洗净。萝卜去皮用擦丝器擦成细丝。锅里烧开水,把檫成丝的萝卜丝,入锅焯水2分钟,过凉水后,把萝卜丝的水分挤干。
准备一块猪颈背肉,包包子、饺子更好用颈背肉,肉质嫩、软、肥瘦适宜,肉都切开了,想起来拍照了。两段青萝卜,相当于一个青萝卜的量,一段葱花。把肉剁成肉糜,连葱一块剁进去。
准备好所有食材。先调肉馅,猪肉馅里加入一个鸡蛋,适量食盐、少许胡椒粉、少许花椒粉、再加入3勺味极鲜酱油,2勺蚝油,1勺生抽,搅拌均匀备用。把葱姜切末。把葱花姜末倒入肉馅里。
主料:高筋面粉250g、干酵母1g、红枣10个、花生酱20g、温水100g。将酵母倒入温水中,用筷子搅拌溶解。再将部分酵母水、全部红枣丁、全部花生泥倒入面粉中。
花生馅红糖馒头的做法 用温水将红糖容化,过滤渣,再用这水容化白糖(水不到一碗的量,不够水后面可以再加凉水、温水均可)倒入自发面粉, 和面均匀到不沾手,用保鲜膜盖住,要发的快就放在有30-40度的热水上。
花生馒头的做法 花生炒熟。去掉皮。碾成末。面粉加酵母加上花生末制成面团,醒发。醒好的面搓条。切成剂子。都做好后,再醒一会,上锅蒸熟就可以了。
首先是材料清单:面粉、酵母、白糖、盐、水和花生成品。将所有的材料混合放进容器中,搅拌到面团变得筋道。然后放锅里蒸15分钟,好的馒头表面是光滑,有一点弹性。
花生可以和馒头一起吃吗?是可以在一起吃的认为花生是一种坚果营养价值很高,而馒头是我们生活当中必备的一种主食,所以花生是可以可以和馒头一起吃。
不过和面时除了加酵母和白糖之外,还有一个秘诀,那就是加入适量的白醋。
那么在和面的时候,可以适当的加一些白糖。准备一个容器,容器当中加白糖,加清水,并且搅拌均匀之后,放进面粉当中。让其充分溶解,这样的发酵速度,会特别快,而且会比较有嚼劲儿。
一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。
按说明用量,冬天可稍多些。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。
把面团排气,摘成一个一个的小剂子 请点击输入图片描述 剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆,然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。
首先准备好面粉,做馒头之一步就是和面,面粉准备好后,再准备好酵母,把面粉放进盆里后,再用温水把酵母化开后倒入到面粉里,一般500克的面粉放上5克左右的酵母就可以了,如果喜欢吃甜的,还可以放入一点白糖。
花生馅红糖馒头的做法 用温水将红糖容化,过滤渣,再用这水容化白糖(水不到一碗的量,不够水后面可以再加凉水、温水均可)倒入自发面粉, 和面均匀到不沾手,用保鲜膜盖住,要发的快就放在有30-40度的热水上。
花生馒头的做法 花生炒熟。去掉皮。碾成末。面粉加酵母加上花生末制成面团,醒发。醒好的面搓条。切成剂子。都做好后,再醒一会,上锅蒸熟就可以了。
首先是材料清单:面粉、酵母、白糖、盐、水和花生成品。将所有的材料混合放进容器中,搅拌到面团变得筋道。然后放锅里蒸15分钟,好的馒头表面是光滑,有一点弹性。
做法:少许牛奶化开酵母粉,静置5分钟。芝麻粉加入面粉中再倒入牛奶和酵母粉的混合液,加入少许白糖,视情况倒入牛奶,揉成软硬适中的面团。将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。
将炒熟的核桃 芝麻 花生放入料理机打碎,加入冰糖粉 黄油拌均匀。把面分好,擀皮,然后把芝麻馅搓成团放入擀好的皮里面,包好将褶子朝下,放入容器里放在温度35度左右的地方醒十五分钟。
花生可以和馒头一起吃吗?是可以在一起吃的认为花生是一种坚果营养价值很高,而馒头是我们生活当中必备的一种主食,所以花生是可以可以和馒头一起吃。
1、准备胡萝卜,擦丝。放入锅中蒸熟。将蒸熟的胡萝卜丝放入盆中,加入牛奶。放入面粉,发酵粉。和成面团醒发一小时。面发好了分别若干份。做成小馒头。冷水上锅再次发酵10分钟。
2、把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。请点击输入图片描述 6 发好的面粉揉匀。请点击输入图片描述 7 分成剂子。请点击输入图片描述 8 压扁,包馅。请点击输入图片描述 9 成馒头胚子。10 醒10分钟,放入蒸笼。
3、白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍15分钟。 面粉中先倒入60ml开水,边倒边用筷子搅拌,再视面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状。 用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。
4、热锅放油炸香葱姜,放置一旁,倒入萝卜丝加盐、十三香、调味王鸡精和香草拌匀。提前和面加了一个鸡蛋,用盐水和面成面团,醒半小时用擀面杖把面剂子擀成大薄圆皮。拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上卜。
5、萝卜丝馒头的做法步骤 步骤 1 将酵母放入温水搅拌,静置五分钟。步骤 2 将白糖、泡打粉放入面粉中,倒入酵母水,加入温水(冬天),将面粉搅拌至雪花状后揉成团,放进面包机,启动发酵功能。步骤 3 将萝卜洗净去皮擦丝。