做馒头面和稀了怎么办呢 (蒸馒头豆子煮稀了怎么办)
做馒头面和稀了怎么办呢 (蒸馒头豆子煮稀了怎么办)
将馒头放在蒸笼中，放置在温暖的地方进行二次发酵。 大火烧开蒸锅中的水，放入蒸笼，蒸15分钟左右，直到馒头熟透。 取出馒头，放在盘子上，稍℡☎联系：放凉后即可食用。
豆豉饼做稀了加一点面粉。慢慢一点点地加进去就好了。豆豉的营养价值比较丰富，功效比较广泛。从中医角度来讲，豆豉具有一定的发汗解表、除烦解郁的功效。适量的吃一些豆豉，不但可以预防感冒，并且可以缓解抑郁的心情。
切忌不能盖得太严，一定要保持通风。否则豆子还没成豆豉就会烂掉了。冬季较冷，发酵时间一般15到25天，也要视当时的湿度条件稍作斟酌。
将黑豆或黄豆泡软，煮至变软但未熟透的程度。 将煮好的豆子晾凉至室温，加入适量的盐拌匀，放入消毒的容器中。 在豆子上盖上一层薄膜，用牙签在膜上戳几个小孔。
自制豆豉怎么发酵泡水首先挑选黄豆，将里面烂的、发霉的黄豆和其他杂质挑选干净。然后清洗干净，再加清水浸泡。水要多加些，因为黄豆发胀后，体积会增大很多，要保证增大后，也要被水淹着。
做豆豉时，豆子煮的软硬程度很讲究，煮太软，做出的豆豉会有苦味，而且不美观；煮太硬，吃的时候会觉得没熟。
豆子煮好后，将豆子与水分开，保持水分。然后将大豆盖上保温膜放在温暖的发酵一晚上，煮后的大豆水再放入干净的容器放入冰箱备用。一个晚上之后大豆这样发酵好，表面也会有些霉变。如图所示，加入白酒拌匀。
如果豆沙太稀，可以根据个人口感选择加入面粉或者糯米粉来增加粘稠度。如果想要口感更加细腻的豆沙馅，可以选择加入糯米粉；如果想要口感更加Q弹的豆沙馅，可以选择加入面粉。
可以将红豆馅放到锅里用小火慢炒，把里面多余的水分蒸发掉，这样就会使得稀得红豆馅变得浓稠。也可以将红豆馅放到放℡☎联系：波炉里面，然后大火加热2分钟左右，等里面的水分蒸发掉之后，就会使得红豆馅不是很稀。
加热或者加面粉。解决 *** ：豆沙馅太稀，可以放锅里再慢慢加热，让水分挥发。把豆沙放冰箱里速冻就好。可以少加些面粉。去超市买点芝麻粉掺到里面。
买的豆沙馅太稀的话，这不能加面粉的，会影响口感，如果觉得特别稀，团不起来，可以放到锅里加热一下，这样把水汽蒸发掉点就比较干一些平时自家在做豆沙的时候，也是放在锅里直接炒干水气的，但是要注意，经常翻动，以免。
加糯米粉。主料：红豆500g。辅料：油适量、糖适量、糯米粉适量。步骤一：红豆洗净，泡一夜。步骤二：放在锅里煮至软烂。步骤三：放在榨汁里打成泥。步骤四：锅里放油，倒入豆沙翻炒。步骤五：放入白糖。
准备好要炒的豆沙。像炒菜一样，放入食用油，一小勺就行了。放入豆沙，拌匀，再放入白糖和盐。一直轻轻的搅动，一直煮到水分蒸发到你希望的稠度 可以适当做稀一些，豆沙馅冷却后还会变干。
