最简单的水煮肉片水煮肉片怎么做
最简单的水煮肉片水煮肉片怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于最简单的水煮肉片水煮肉片怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片，放在一边。将油菜洗净、焯一下，把焯过的青菜放在大盆子上。把油放进锅里，加热加入腌好的肉片。煸制的肉片变色以备后用。
2、步骤：肉片加入料酒、生抽、花椒粉、蛋清和玉米淀粉抓匀腌制。卷心菜焯熟，放入大碗中。锅中放油烧热，加入葱姜蒜末和花椒粒炒香。加入2大匙呷哺呷哺火锅底料。炒出红油。加水煮开，放入肉片。
3、首先把超市购买的瘦猪肉冰箱里稍微冻一下，为了切片方便好操作，将猪肉切成2毫米的薄片，全部切好以后放入碗中。加入清水揉洗一遍，去除血水和杂质。
4、这就是水煮肉片的来历。正宗水煮肉片的做法：原料：猪里脊肉、400g、大白菜、300g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、辣椒适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量。
5、再加入两勺花椒粉，搅拌均匀备用。1起锅添入一勺食用油，把油温烧至7成热时关火。1再把热油泼在汤盆中，激发出葱蒜和辣椒的香味，即可上桌食用。
用锅中油爆炒豆瓣辣酱，一将白菜嫩叶、葱白、姜、内汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀，随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。
水煮肉片的做法：食材：里脊肉、豆芽、木耳、豆腐皮、青菜、鸡蛋、葱、姜、蒜。材料：食用盐、胡椒粉、花椒、红干椒、豆瓣酱、番茄酱、火锅底料、白糖、十三香、大茴（八角）。
下入里脊肉片、煮熟、别煮久了。到入豆芽碗中、上面放入剩下的蒜苗、撒上点辣椒粉。1锅中倒入适量油、七成热下入干辣椒、花椒粒炸至棕红色、淋在肉片上，香香滴水煮肉片就煮好啦。
水煮肉片的制作方法1猪脊肉清洗后切割成适量尺寸的片状。2切完的肉片放入碗里，放入鸡蛋清.盐.木薯淀粉.白胡椒粉抓拌匀称后放入少量油翻拌。3炒菜锅容易上火，冷油放入一些辣椒和花椒文火渐渐煸香煸至轻微发黄后捞起晾凉。
水煮肉片的好吃做法材料大白菜，猪里脊，麻椒，干红辣椒，大葱，大蒜，郫县豆瓣酱(丹丹牌)做法大白菜洗净后撕成小块放在盆里备用。猪里脊洗净后切成薄片，放入生粉，料酒腌十到十五分钟；(为了让肉更加鲜嫩)。
水煮肉片的做法如下：用料：里脊肉250g、酱油10g、料酒10g、蛋清1个、淀粉10g、葱花20g、姜片2片、红辣椒1个、香菜1颗、食用油20g、盐2g。步骤：准备好所有食材。里脊肉切片加入料酒、酱油搅匀。加入蛋清搅匀。
将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上；坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
泼油将剁碎的花椒辣椒碎、辣椒粉，花椒粉，大蒜末撒在肉片上。另起锅，倒入适量油，烧到9成热，将热油均匀的淋在辣椒蒜末上，一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成。
方法1先将里脊肉切片，清水中洗净，沥干水分。接着在肉片中加入酱油，蚝油，淀粉，抓匀后腌制10分钟。油锅内下入火锅调料，香叶，辣椒，煸炒出香味。之后锅中倒入高汤，白菜，黄瓜，酱油，搅拌均匀。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
