鸡肉珠珠丸子的做法 (水晶肉丸子的做法大全窍门)
鸡肉珠珠丸子的做法 (水晶肉丸子的做法大全窍门)
1、珍珠鸡肉丸子必须做成火锅似的才会更好吃的，因为珍珠鸡的肉。特别的线，所以做成火锅味道会更好一些。
1、.用手团成丸子，放进章鱼小丸子模子里开始煎。1不断翻动，直到全部煎熟。1锅中加入适量油，烧热后，加入甜辣酱。1加入番茄酱，翻炒均匀。1加入适量水后，再加入适量盐，调入水淀粉。1翻炒均匀。
2、鲜虾洗净，去头皮，挑去虾线；葱姜切碎，虾仁砸成虾糜。猪肉馅里加切碎的葱姜、虾肉糜、蛋清、水、油、生抽、盐，搅打至肉馅上劲。肉馅团成丸子，油6成热入锅，小火慢炸熟，捞出沥油。
3、精选大河虾500克，鸡蛋清1个，味精5克，精盐5克，淀粉15克和苏打粉4克拌匀，生油600克（实耗40克），麻油1克。
4、确保丸子上都有糯米就可以了。步骤4 将热锅烧水，放入蒸笼之后底部垫一个浸湿的布，这样可以防止粘锅。把糯米丸子一个个排放整齐，盖上锅盖之后大火蒸30～40分钟即可出锅，这样水晶丸子就做好了。
1、步骤1 准备食材：糯米100g、糖10g、油20ml、料酒20ml、猪肉馅200g、生抽20ml、老抽20ml、葱20g、食盐5g，以及其他少量的调味品。
2、之一步一根白萝卜削皮清洗后擦成丝，放进一小勺盐翻拌，杀出水份。猪肉馅里添加葱末生姜沫，再打进一个鸡蛋，添加2勺生抽酱油、一勺蒸鱼豉油和少量盐，搅拌均匀。第二步拌和成均匀的肉沫后，拿手揉成尺寸均匀的肉丸子。
3、水晶糯米肉丸子的做法 糯米泡一晚沥干水备用 肉沫和所有调料倒大盆里一起拌匀，然后摔打一百下。
4、勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少量鸡粉，大火煮沸。请点击输入图片描述 煮沸后，土豆丸子倒入锅内，焖煮3分钟左右，向锅中均匀淋入薄芡，煮至粘稠，撒上适量葱花或香菜，水晶丸子就做好了。
5、水晶丸子 1 水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺）。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动。
6、下面的步骤就非常简单了，准备一些米，更好是糯米，然后把肉陷滚成球状，粘上米，做成一个个像珍珠一样的丸子，然后就上锅蒸，蒸的时间不用太长，只要20分钟，好看又好吃的珍珠丸子就做好了。
1、将热锅烧水，放入蒸笼之后底部垫一个浸湿的布，这样可以防止粘锅。把糯米丸子一个个排放整齐，盖上锅盖之后大火蒸30～40分钟即可出锅，这样水晶丸子就做好了。
2、点击查看大图 所有肉圆滚上糯米依次做好。space 点击查看大图 凉水上锅，水开蒸15分钟，关火等5分钟开盖。space 点击查看大图 美味简单晶莹剔透的水晶糯米丸子就做好了。
3、水晶丸子做法：素肉末、姜、蒜、葱花剁碎在放鸡蛋清胡椒粉、五香粉（料酒、酱油、鸡精、油各放一小勺）。然后搅拌肉末形状要小球一样放进糯米中滚动。
4、糯米饭熟后，加肉末搅拌。请点击输入图片描述 每个肉圆差不多大小圆子比较沾手，可以湿手操作。请点击输入图片描述 放进油锅炸至金黄捞起。请点击输入图片描述 接下来红烧肉圆就各自发挥拉。
