多层蒸锅上层的还是下层的食物先熟 (多层蒸锅蒸馒头怎么样)
多层蒸锅上层的还是下层的食物先熟 (多层蒸锅蒸馒头怎么样)
1、是上层的先熟， 水蒸汽和热气同时上声过程中馒头底部挡住和吸收了一些水蒸汽，使得馒头局部温度不一，底下部分相对馒头顶部熟的要慢。蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。
无论采用哪种加热方式来蒸馒头，其蒸制时间都是一致，即上来大气后，二十分钟起锅。
三层蒸锅是之一层的先熟。在多层蒸锅工作的时候，水蒸气和热气产生过程中包子馒头底部吸收了水分，导致包子馒头的温度比较低，所以底部的包子熟的比较迟，而上层的包子没有吸收水分，所以熟的快。
多层蒸锅上层的食物先熟。在多层蒸锅工作的时候，水蒸气和热气产生过程中馒头底部吸收了水分，导致馒头的温度比较低，所以底部的馒头熟的比较迟，而上层的馒头没有吸收水分，所以熟的快。
多层蒸馒头是下层先熟。因为在水汽向上运动的过程中，会逐渐失去热量。虽然水蒸气在移动到抽屉顶部时会凝结成水，释放出大量热量，但大部分还是通过抽屉的上表面扩散到空气中。不会留在上层的笼屉里，使它的温度变得更高。
上层先熟 高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生液化现象；此过程放热；故上层蒸格中的馒头先熟。
多层蒸锅会串味。毕竟一层一层是有气孔连接的，这样子才能把多层的都蒸熟，所以会有一点串味。因此要在蒸的时候避免把味道不相似的放在一起了。例如八宝饭不能和咸烧白放在一起；蒸甜蛋糕不能和蒸肉放在一起。
因此，你可以放心使用小熊电蒸锅上下层同时蒸煮不同的食物，不会出现串味的问题。
能。不串味蒸锅是自动断电的多层蒸锅，可以用来蒸面世，能蒸馒头，也能蒸包子，另外不串味蒸锅蒸煮食物时不会串味，可保持食物原汁原味。
不错。babystar电蒸锅采用蒸锅三层加厚，蒸锅多层不串味，可拆卸烝笼，时尚耐用，款式颜色多样，任君挑选。BabyStar厨房家电品牌，旗下主营电煮锅，电炒锅，空气炸锅等产品。
使其保有食物的原汁原味。蒸锅多层相互之间不串味，营养不流失。无孔不串味蒸锅采用特制不锈钢锅盖与锅边沿吻合设计，具有水密封低压效果。锅边沿加强筋设计，强度好，不易变形，经久耐用，值得选择。
1、蒸锅里放上水，冷水上锅，篦子抹油，把馒头放上，间隔不要太小，不然一蒸就会挤到一起。大火烧开，上汽后蒸大约30分钟就可以了，开盖出锅。
2、取一只大碗，放入面粉，加温开水和成面团。水要分几次，面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手，碗和面团都是光洁的 将揉好的面团静置半小时，醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状，放入电饭锅蒸篓。
3、第四步，把它分成大小适中、均匀的面条，然后把它们排列成馒头胚，把馒头胚放入蒸笼中，注意中间留有空隙，醒发20分钟两次，然后往锅里加水；第五步：水加热到70-80左右，加入馒头，开始蒸。
4、上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉。特点：色泽洁白，形如花朵，甜香爽口。如果发的不好加点小苏打 一定要少 要不馒头就是黄的 而且要揉开 否则有黄点。
1、开火蒸二十分钟，关火就可以了。这就是双层蒸锅蒸馒头的步骤。
2、双层蒸笼蒸馒头注意以下事项：笼布需要沾湿和挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾。但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐馒头醒好之后再上笼蒸。
3、在小锅中放入适量清水、注意火候。在小锅中放入适量清水，放置锅架并加热，等水开后再将蒸笼放入锅中，盖上大锅盖。注意火候，一般中小火蒸15-20分钟即可。
4、上层先熟，因为煮东西都是用蒸汽来煮的．沸腾时，蒸汽是先往上去的，所以蒸笼煮馒头上层先熟。如果只是两层的小蒸笼是完全没这回事，应该会上下同时熟。
1、馒头蒸熟需要热量，也就是说温度越高就会熟得越快，所以说底层的馒头会更先熟。那么有人要说了，大量水蒸气会在最顶层集聚冷凝成水，在冷凝成水的时候会散发大量热量，应该是顶上的温度高，所以应该是顶层先熟。
2、是上层先熟。锅是密封的，气体会上升，在上层堆积的多，导致上边的压强大，热气容易进去。2）底下有水，其温度最多100，而上层的气体肯定超过100。所以上边的温度肯定高。
3、多层蒸馒头是下层先熟。因为在水蒸气向上运动的过程中，会逐渐丧失热量。虽然水蒸气在运动到笼屉顶层时会凝结成水，释放出大量的热，但其中大部分热量却通过笼屉的上表面散播给了空气。
