藕丸怎么做(小饭团肉丸子的做法大全)
藕丸怎么做(小饭团肉丸子的做法大全)
1、藕擦茸，放盐，过十几分钟后，把水挤掉。2。往藕茸里加姜末，少许白糖，少许五香粉，炒熟的芝麻。3。往藕茸里面加少量糯米粉（不要太多，否则不好吃），搅拌均匀，撮成丸子。4。
1、炸萝卜丸子可以放豌豆粉，但是炸出的丸子凉了容易回软，*在放一些面包糠会有一个起酥的作用。
2、炸丸子可以放豌豆粉只是适量，不要太多。太多了，炸不成个，所以要适量加入面粉，再掺点豌豆粉，再加入需要的馅料。
3、功略里说是需要放的因为面粉和淀粉有不同的作用。比如淀粉可以使炸丸子更加的酥脆和香嫩，吃起来更加的美味，而面粉可以使丸子的粘性增加，炸的过程中不会松散。所以建议炸丸子的时候面粉和淀粉按1：1的比例添加。
4、是可以让氨基酸这种物质进行互补，还可以起到增强肉类食物鲜味的效果。而且我们把豆渣和肉馅儿一起调匀之后，在其中加入蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末，还需要加入盐和味精调味，一起拌匀之后就可以制作成豆腐渣丸子。
5、肉丸也会变得软滑和爽口。土豆粉具有粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉及红薯粉。而红薯粉特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑。所以炸牛肉丸子和猪肉丸子时，还是加入土豆淀粉为好。
将糯米浸泡一小时，放入锅中煮熟，煮熟后取出散温。将准备好的春卷皮炸至金黄色备用。将卷寿司用的小竹帘平摊，铺上保鲜膜，散上黑芝麻。铺上晾凉的糯米饭，撒上碎海苔。
糯米蒸熟、取出玉米粒、黄瓜洗净切丁、松仁洗净备用。起锅倒油烧至冒烟，倒入葱花爆香，之后倒入玉米粒和黄瓜丁翻炒三分钟。倒入松仁翻炒一下。把蒸熟的糯米饭倒入锅中翻炒两分钟。
糯米饭团的做法如下：配料：白糯米150克、紫米75克、鸡蛋3个、香肠3根、鹌鹑蛋6个、虾仁几个、紫菜几片、沙拉酱适量、紫菜几片、沙拉酱适量。把米清洗干净，泡四个小时以上，一般都是泡一个晚上，更省事。
糯米饭团配方做法大全 糯米炊饭团 材料：糯米500克、鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花。做法：1． 糯米洗净浸泡一晚备用。鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花切好备用。2． 浸泡好的糯米沥去水份，放到笼屉内。
1、先把猪肉剁碎，放盆中，徐徐加入葱汁和姜汁一起拌匀，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入蛋清和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成丸子。每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
2、糯米肉圆子的做法如下：肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。
3、主料：猪肉100克、莲藕1小节、胡萝卜半颗、糯米200克、生姜5克、淀粉适量。
4、第一步：生糯米用水清洗2次，用水没过糯米，泡一小时，加适量的水煮成糯米饭。第二步：糯米饭煮熟后舀出来放凉，猪肉剁成肉末，马蹄削皮切成小颗粒，生姜去皮洗净切成小颗粒，葱花洗净切小段。
1、头天晚上先把大米洗净后，放在阴凉的地方晾干。但不要再干，以免在碎米的时候不方便。晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。如果自已有碎米机会更方便哦。
2、湖北米团子的做法大全窍门如下：米团子的材料有主料：大米500克，辅料：白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。
3、将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。锡箔纸取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。放入蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。
4、白米团子做法，首先将米煮熟以后，然后将所有的米放在一边，手上戴着一次性手套，然后将白米团成一个团子的形状里面可以放一些自己喜欢吃的东西，比如说海苔呀，黄瓜，胡萝卜，这一类都是可以的。
1、蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀；黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片；将剩下的黄瓜边角料切成小碎块；煮鸡蛋和火腿也切成小碎块；然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。
2、头天晚上先把大米洗净后，放在阴凉的地方晾干。但不要再干，以免在碎米的时候不方便。晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。如果自已有碎米机会更方便哦。
3、做法 把剩米饭用手扎实，手上粘一些水，把米饭先团成团子，然后压成小饼，把馅料包进去滚圆。椰蓉放入碗内，把包好的米饭团子放入碗内滚上椰蓉。最后放入盘子内，大火蒸5分钟就好了。
