大葱好吃的做法有:鸡蛋炒大葱、大葱炒木耳肉片、猪肝爆大葱、小葱拌豆腐、大葱扒羊肉。鸡蛋炒大葱:准备四个鸡蛋,将鸡蛋放到碗里打散,撒入一小勺盐。大葱切成短截备用放到打好的鸡蛋里面搅拌均匀。
1、豆腐切块:将豆腐切成厚薄均匀的块状,备用。 大葱切段:将大葱切成段状,备用。 煎炸豆腐:锅中倒入适量食用油,烧至五成热时放入豆腐块,中小火煎至两面金黄,盛出备用。
2、东北菜 口味 咸鲜 工艺 炒 快速 导航 烹饪技巧菜谱主料注意事项 制作方法 方法一 原料:大葱半根、鸡蛋两个。大葱炒鸡蛋 调料:少许盐、食用油、少许味精。做法:鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。
3、介绍两个:京酱肉丝和葱爆羊肉(可以用猪肉)京酱肉丝做法一 传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京六必居特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法六爆之一的酱爆烹制而成。
4、猪肉炒大葱 材料:猪里脊肉,两根大葱(葱叶去除),生抽,料酒,大蒜3瓣,黑胡椒粉,白糖,醋 做法:里脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉腌制15分钟。大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。
5、可以做成葱花煎蛋,做法如下:主料:鸡蛋4个 调料:食盐适量、鸡精适量 鸡蛋4个打散。绿葱叶切成葱花。鸡蛋和葱花混合,加入适量盐,鸡精调味。不粘锅加入适量油烧热,下入蛋液,小火煎至。
挑选牛肉要选经膜少一点的牛肉,这样做好的成品比较嫩滑;腌制时淋上食用油,是防止牛肉片黏粘。然后把生姜切片,小葱切葱节,洋葱切滚刀块,再把洋葱片打散开。
第1步、洗好所有的食材 第2步、牛肉切片,加盐,十三香,胡椒粉,生抽,老抽。
买回来的牛肉清洗干净后,把牛肉切成薄片,尽量切得薄一点,这样子比较容易熟。把切好的牛肉片放进水中,浸泡30分钟,把牛肉里面的血水泡出来。时间到了之后,把牛肉片捞出来沥干水分备用,要沥干一点,不然水分比较多。
葱爆牛肉炒的好吃又嫩需要加入一个鸡蛋清,再加入少许的玉米淀粉,淀粉的目的是锁住牛肉的水分,让牛肉的口感更加嫩滑。制作食材:牛肉,大葱,食盐,生姜,大蒜,食用油,红椒,胡椒粉,老抽,淀粉。
炒这道菜所用食用油,要稍微多一些,炒出来的牛肉才更嫩更鲜。这道美味的家常菜【葱爆牛肉】就做好了,非常鲜嫩,好吃入味。做这道菜的时候,记得咱们的5个小窍门哟,有了它们就能让你的牛肉更加美味,更加鲜嫩。