鱼块可以和什么搭配(家常菜鱼配什么吃*吃)
鱼块可以和什么搭配(家常菜鱼配什么吃*吃)
1、鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条、土豆和榛磨，粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅。
酸菜鱼配菜有豆制品、生菜、杏鲍菇、小白菜、金针菇等。豆制品 豆制品和鱼是绝搭，当然和酸菜鱼也是有效的配搭。豆制品寒性具备降火的作用，而酸菜鱼较为容易上火，二者配搭吃不容易容易上火。
酸菜：酸菜是酸菜鱼的主要配菜，可以调节鱼肉的味道，增添酸爽的口感。豆芽：豆芽具有清淡的口感和丰富的营养，能够增加整体菜品的口感层次。泡椒：泡椒适当的辣度能提升酸菜鱼的风味，同时也能增添一些香气。
豆腐 酸菜鱼里面加豆腐好吃，豆腐和鱼是绝搭，酸菜鱼比较上火，两者搭配吃不易上火。另外，豆腐能提高酸菜鱼的营养价值。千张 千张是酸菜鱼中常见的配菜之一，它能够增加酸菜鱼的口感和风味。
酸菜鱼的配菜有：大白菜、豆芽、冻豆腐、莴笋、白菜、生菜、娃娃菜、腐竹等。
酸菜鱼里可以放猪肚、海带、腐竹、金针菇等。酸菜鱼做法原料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。
可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝等时令蔬菜。具体根据个人喜好来确定。
水煮鱼配菜都有豆皮或腐竹、香菇、金针菇、火腿肠、海带。豆皮或腐竹 豆皮切成块状（事先需要泡软哟，可以不用切，直接用手撕。）豆皮的香味和鱼不冲突，一起煮很好吃。香菇 香菇的香味比较特别。
水煮鱼都放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜好吃。
