在西藏怎么蒸馒头(高原地区怎么蒸馒头)

在西藏怎么蒸馒头

过去是放在锅里面然后用很厚的布把缝隙压住，再蒸。

高原怎么用高压锅蒸馒头

1、首先，和好面加少量碱，揉匀后静置发酵，捏成面团状待用。压力锅加入半锅清水（锅底展距离的一半），大火烧开。底展铺好清洁的展布后上锅，加盖，水开后即刻放上馒头。

2、高压锅可以蒸馒头。用三脚架之类的将篦子垫高，其余操作和普通锅一样，放上屉布。开锅后放入馒头，合盖，切记一点，*不要扣限压阀。旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火10分钟就可以起锅。起锅。

3、蒸馒头的步骤：首先先把馒头准备好，也可用超市的冷冻馒头。然后将馒头坯直接放在油纸上，如果没有，也可用屉布。这时候，再把馒头放进高压锅里，隔水蒸15-20分钟。

西藏蒸包子馒头必须用高压锅吗?

1、对头，因为西藏的海拔高，气压低，烧开水温度达不到100度，只能达到七八十℃水就沸腾了。由于温度低，食物都煮不熟。用高压锅就解决了。

2、不可以。根据查询百度地图信息显示，林芝市位于西藏自治区，西藏属于高原地方，越高的地方海拔越高，地球引力越小，会产生空气稀薄的情况，加热熟馒头必须用高压锅，才能让水达到100摄氏度以上的沸点，否则蒸不熟。

3、高压锅、高压蒸箱都可以，如果是蒸包子用电磁炉、微波炉都不行的。我们平原平时煮饭烧开时，锅里的水温是100℃，这个时候，空气的气压正好是一个大气压。

4、因为海拔高，空气稀薄，气压低，水的沸点降低，所以要用高压锅才能将包子蒸熟。

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