1、个人认为吃三文鱼时,可搭配柠檬汁、橄榄油、盐胡椒、酱油、芥末酱、青柠汁和香菜等调料。根据个人口味选择,享受三文鱼的独特美味。
鱼块刷上油,撒上葱圈,上预热好的烤箱,在180摄氏度温度下烤10分钟,直至上有金黄色即可。姜糖蘑菇三文鱼 【做法】:三文鱼两段儿,放在无水烹饪锅里,空出的地方铺满白蘑菇片。
三文鱼去皮洗净,切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后,将三文鱼放入蒸盘中,加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油,放入葱、姜、蒜爆香;用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘,倒入炒好的葱姜蒜汁。
做法:洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。
香煎三文鱼的做法 整块三文鱼买回来,不要让卖家处理,洗干净,厨房纸擦干。切出要煎的鱼块,这个部分的鱼皮留着,剩下要做生鱼片的鱼皮切下来,分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。
做法:将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。 再切一些薄片,摆成花形。
三文鱼做法如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。
将菠菜清洗干净,入开水,焯烫10秒钟左右,过凉白开晾凉。将三文鱼腌制一下,两面煎熟,切成小块。将菠菜挤干水分,切成合适的大小,和三文鱼一起放在碗中。
三文鱼和菠菜一起吃的做法:香煎三文鱼 将菠菜清洗干净,入开水,焯烫10秒钟左右,过凉白开晾凉。 将三文鱼腌制一下,两面煎熟,切成小块。 将菠菜挤干水分,切成合适的大小,和三文鱼一起放在碗中。
三文鱼去刺 备料。菠菜:切段,白灼,尽量去掉多余的水,剁泥。洋葱:切粒三文鱼:撒上盐,黑胡椒,腌制调味。夏天时应该放到冰箱冷藏。不需提前一天腌制喔!要保留鱼肉本身的味道!翻炒菠菜泥。
吃菠菜的注意事项,肠胃虚寒腹泻者少食,肾炎和肾结石患者不宜食,做菠菜时,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
白汁三文鱼意粉 (二人份量) 材料: 意粉250克 雪藏三文鱼扒2块 金宝Home Cookin忌廉磨菇汤 或 周打蚬汤1罐 磨菇1 罐 柠檬1/4 个(搾汁) 牛油3 茶匙 做法: 将意粉放入窝中灼至刚刚软身,捞起沥干水份。
1、【原料】:三文鱼250g、糖、盐、胡椒适量、大葱1根、油100mL、料酒30mL。
2、将三文鱼稍微整形,在表面切几刀,切记哦不要切断,大概一厘米左右就可以。 在三文鱼的表面涂少许盐和黑胡椒碎,轻抹揉匀,然后坐等入味儿,大概三十分钟左右。
3、做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。