西蓝花做法怎么做好吃1002西蓝花做法怎么做好吃(包含杀三文鱼的正宗做法王刚的词条)
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做法 准备好食材。西兰花先拆分成小朵。茎部也不要扔了，削去外面的老皮，然后切成厚薄一致的片状。
原料图。鱼洗净备用。烧开水关火，把鱼放进去烫一下，上面黄色的一层就很轻易的洗掉。包括肚子里的脏东西也要洗干净。洗净的鱼控干备用。锅里放油，爆炒葱姜出香味，葱姜变得干黄为好。
准备食材：昂刺鱼三条。辅材：香菜、葱、姜、蒜、料酒、老抽 、盐、糖、食用油适量。昂刺鱼洗净控水后装盘。小葱切段、姜片去皮切七八片、大蒜七八瓣拍碎待用。
食材明细：黄颡鱼五条、大蒜、红辣椒、野山椒、生姜、盐少许、老抽、生抽适量。黄颡鱼大蒜。黄颡鱼洗净，大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。热油爆香作料放入黄颡鱼稍炸一下。
昂子鱼入锅略煎一下。放入料酒、生抽、老抽、豉油、冰糖加开水。盖上盖子，大火烧开，中火焖烧10分钟。装盘，鱼淋上香油，上面撒香葱。锅中的汤大火收汁，浇在鱼身上，即可。
做法 角鱼（昂刺鱼）手撕好洗净，锅烧热轻微冒烟加油，油烧热后下葱姜、蒜子、干红辣椒爆香，然后放角鱼（昂刺鱼）煎制。
烧昂刺鱼要不用把鱼鳍剪掉。昂刺鱼的做法：【红烧昂刺鱼】昂刺鱼洗干净，切成断；再把锅擦干，用生姜片抹锅内面。
黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。步骤8 然后，开盖，放上葱段。步骤9 盖上盖，继续上蒸1——2分钟。步骤10 最后，开盖、取出，即可食用。
大火蒸10分钟即可，最后可以将食用油烧热浇到鱼上面，这样味道更香。注意事项 盐的用量根据口味调整。
做法：黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。适量的葱、姜、蒜切碎。倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
