辣小龙虾之虾扯蛋的家常做法怎么做好吃(小龙虾尾巴炒蛋的做法大全)
辣小龙虾之虾扯蛋的家常做法怎么做好吃(小龙虾尾巴炒蛋的做法大全)
1、虾扯蛋的做法步骤 活虾剥壳。太残忍了。我一边剥一边叫。。这心理素质。。留下虾尾巴那一点点不要剥。 去沙线，剖开，撒海盐和黑胡椒，放案板上腌制片刻。
1、原料：小龙虾（尾）、醋、葱、姜、蒜少许、干辣椒、麻辣双菇 做法：冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下；准备作料。
2、因为凡是只有虾尾的小龙虾，一定都不是新鲜的小龙虾，都是小龙虾的残次品，商家才加工成虾尾来卖的。毕竟完整的小龙虾利润更大。如果发现虾尾有变质或者不新鲜的了，*不要在食用了。麻辣虾尾的具体加工做法如下。
3、清洗完虾尾准备配料。热锅倒油，放入葱姜蒜辣椒花椒等配料，小火编出香味，倒入豆瓣酱继续翻炒，加入虾尾翻炒二分钟，倒入啤酒闷一下，少许白糖。准备一些生菜摆盘。出锅装好放一点点香菜。
4、做法步骤：把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
5、虾尾解冻一上午，洗净放盘中备用。大蒜剁碎，然后将蒜末用清水清洗几遍，然后捞出沥水备用。姜切末，小米椒切粒。将锅烧热，加入植物油烧7成后倒入虾尾，开中大火将虾尾炒熟爆香，然后盛入盘中。
6、小龙虾尾的家常做法如下：主料：小龙虾尾 辅料：花生油、香叶、姜片、花椒、麻椒、辣椒、冰糖、葱、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、十三香、啤酒、香葱、郫县豆瓣酱、蒜 小龙虾尾适量。锅里适量油烧六成热。
1、方法一：先解冻再煎炒 先将冷冻虾尾放在室温下解冻，或者将其放入冷水中进行泡水解冻。避免使用微波炉或者热水解冻，因为这会使虾尾的口感变得硬。 将虾尾彻底沥干水份，可用厨房纸巾擦拭干净。
2、将小龙虾尾洗净沥干备用。2）腌制：将小龙虾尾放入盐中腌制10分钟，取出备用。3）蒸烤：将葱姜放入蒸锅底部，然后将腌制好的小龙虾放入蒸锅内层蒸5分钟左右，待熟后取出。
3、所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。
首先得把虾仁拨出来，剔除虾线，建议直接买虾仁比较好。虾仁可以加点淀粉、蛋清、料酒抓一抓。然后鸡蛋打散，鸡蛋可以加一点点水打，这样煎出来的蛋更加滑嫩松软。然后先炒鸡蛋，鸡蛋差不多了加虾仁，虾仁变色了加盐出锅。
做法一 鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。
步骤：准备食材。虾仁切碎，鸡蛋打入碗中，韭菜切碎，加盐、花椒粉拌匀。锅里烧热油，倒入蛋液，煎熟。转，成品。虾仁韭菜炒鸡蛋是一种美味的食物。主料韭菜250g，虾蛋30g，盐1个，酱油，淀粉，植物油。
爆炒龙虾的家常做法。用料：小龙虾1500克。
龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。
将买来的大龙虾放入盆中，用刷子清洗干净。从龙虾的背部开始下手，用刀子稳定住龙虾的背部，将龙虾的背部从中间对半切开。龙虾的头也用相同的方法对半切开，如果第一次切不断，可以慢慢再拍一下刀背。
提前将原材料准备好，小龙虾尾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。
食材：龙虾尾500g、蚝油适量、料酒适量、蒜蓉酱适量、姜、蒜适量 首先虾尾冷水下锅，水开后焯水捞出。用水冲掉浮沫，沥干水份。锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。倒入龙虾尾翻炒均匀。
好吃的龙虾尾做法如下：食材准备：小龙虾1大碗、蒜蓉1小蝶、姜末1小勺、红辣椒1个、香叶1片、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、油盐适量。准备好材料。烧热锅。再加入香叶和红椒进去翻炒。下入清洗好的小龙虾。
食材：龙虾、蒜蓉、小米辣、葱、蚝油、白糖、生抽、粉丝、蒸鱼豉油。（2）热油先炒一下蒜蓉，小米辣，加入一小勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽。
蒜蓉虾尾不用蘸料，制作简单，就是处理虾尾有点麻烦，也可以买现成的虾尾。
