清淡健康好吃不上火的蒸菜(有什么不上火好吃的家常菜)
清淡健康好吃不上火的蒸菜(有什么不上火好吃的家常菜)
【银鱼肉沫蒸丝瓜】夏天是丝瓜的时令季节，搭配上银鱼和肉末一起蒸，鲜甜美味，荤素搭配营养更全面。准备食材：丝瓜一条、猪肉适量、银鱼适量。配料：油盐适量、生抽适量、蚝油少许、胡椒粉适量。
1、三，蒸茄子。夏天的茄子有很多是比较鲜嫩的，平时做茄子都是红烧，但夏天可以选用清蒸来烹饪，很好吃。
2、最后将调好的料汁淋到茄子上，这道蒸茄子就完成了。 第五道：粉蒸排骨 粉蒸排骨是很多饭店的热销菜，深受食客们的喜爱，尤其适合夏天。如今排骨便宜了，爱吃的朋友可以经常在家里做。
3、好在还有野生的小黄鱼可以品尝，虽然不及大黄鱼的富贵，但也自然有着一种家常朴素的鲜美。用雪里蕻咸菜的菜汁清蒸，最能烘托出黄鱼细嫩鲜美的味道。
4、如果你也和小鹿一样， 一到天热就不爱做菜，那么以下分享的8道蒸菜帮到你！随手一蒸就上桌，好吃还不上火 ，这样的懒人菜一定要懂，能让你度过三伏天更省心。
1、凉拌芹菜金针菇做法莴笋去叶清洗切割成断儿预留。金针蘑除根清洗沥干水分预留。胡萝卜切清洗切成丝预留。锅里放水煮开，各自放进金针菇和莴笋、红萝卜绰水（莴笋和胡萝卜可以一起绰水）绰水再放冷水中冲一下。
2、干煸又称煸炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，至原料见油不见水汁。
3、倒进包心菜，煸炒至菜变松出水量，表层裹油汁。倒进炒好的料汁，炒匀后，焖2min，使之进味。出锅前加入少量盐。若有花椒面，少量撒一些，鸡精什么的视你个人习惯性。
1、清淡健康好吃不上火的蒸菜 虾仁时蔬蒸蛋：材料：虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜、鸡蛋爷爷的农场核桃油。2个鸡蛋，放6次的半个蛋壳温水，匀过筛盖保鲜膜，擢几个出气孔，水开蒸10分钟 。
2、、卤鸡脚 卤鸡脚是四川最常见的美食之一，是把鸡脚处理好放入卤水里面卤制而成的，其卤香浓厚，即可当零食，也可当做饭前凉菜，是深受人们喜爱的一道美食。
3、一个鸡蛋清+一小勺干淀粉+少量盐。锅中油，扔几个葱根段进来煸出清香味。油5分熟时，下腌好的鸡胸脯滑炒。迅速滑炒。当小肉逐渐发白时，倒进切成小块的窝笋片和小米椒，迅速煸炒2min，一点点盐，味精，起锅。
4、将蒸好的猪肉皮切条锅中油热，放进葱、姜、蒜煸出香味，倒进豆豉炒出香味。
