法做牛奶蜜豆馒头怎么做(怎么蒸蜜豆馒头好)
法做牛奶蜜豆馒头怎么做(怎么蒸蜜豆馒头好)
面团制作：激活酵母：将牛奶微微加热至大约35°C（温度过高会杀死酵母），然后加入糖和干酵母，搅拌均匀，放置5-10分钟，直到酵母开始起泡，说明酵母已经激活。
将馒头生坯放在蒸笼上，盖上盖子，再次发酵20分钟。 蒸锅加水烧开，将发酵好的馒头放入蒸笼中，盖上盖子，大火蒸15分钟。蒸好后，关火焖5分钟再揭开盖子。 最后，将蒸好的蜜豆馒头取出，放在烤网上晾凉即可。
取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团。放紫薯泥，紫薯泥会比较干。揉匀，慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手。
水开后蒸：将蒸锅的水烧开后，将蒸笼放入锅中，大火蒸15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。关火闷蒸：蒸好后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅内继续闷蒸5分钟左右，这样可以防止馒头因温差过大而塌陷。
【奶香蜜豆馒头卷+奶香豆沙卷】所需材料：中筋面粉300克、牛乳165克、耐高糖酵母3克、白糖20克、动物油10克、蜜豆适当、红豆馅适当直接把牛乳、耐高糖酵母倒入一个碗内，拿筷子搅拌至酵母完全融化才可以。
包好的豆沙馒头盖湿布醒30分钟，入凉水锅中大火烧开转小火蒸20分钟即可。小诀窍 做好的豆沙包生坯一定要先醒发再蒸。蒸的时候一定要用小火。
用手团豆馅馒头的时候可以团尖一点儿，因为蒸的时候会塌下来一点儿，我如果不说明，恐怕有人又要说前后不一样，不是自己做的。
1、将馒头生坯放在蒸笼上，盖上盖子，再次发酵20分钟。 蒸锅加水烧开，将发酵好的馒头放入蒸笼中，盖上盖子，大火蒸15分钟。蒸好后，关火焖5分钟再揭开盖子。 最后，将蒸好的蜜豆馒头取出，放在烤网上晾凉即可。
2、铺上蒸布，把馒头和蜜豆包放入蒸屉。2依次把眼睛贴合在面点上，衔接处可适量蘸水，方面捏合。2成型的馒头和蜜豆包放置半小时左右，冷水蒸，水开后蒸十二分钟左右。2时间到后关火，焖两分钟打开锅盖即可。
3、做法：做蜜豆：各式豆子用清水浸泡一天一宿，然后冲净沥干，和适量冰糖一起入高压锅中，再加入适量水闷熟，程度以豆子不开花但已熟为准。
1、南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。5面团发至两倍大，用手按压无回缩就是发好了。6取出放面案上揉光滑。
2、首先将南瓜切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。待蒸熟后，用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。接下来，将面粉放入大碗中，加入适量的酵母、盐和南瓜泥，然后慢慢倒入适量的水，边倒边搅拌，直到面团变得光滑均匀为止。揉面发酵。
3、南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。
【奶香蜜豆馒头卷+奶香豆沙卷】所需材料：中筋面粉300克、牛乳165克、耐高糖酵母3克、白糖20克、动物油10克、蜜豆适当、红豆馅适当直接把牛乳、耐高糖酵母倒入一个碗内，拿筷子搅拌至酵母完全融化才可以。
面粉（中粉）300克、可可粉适量、酵母适量、水适量、蜜豆适量、食用碱面适量、吸管适量、裱花嘴或其他可以制作圆形的小工具适量。基础面团的制作方法：面粉300克左右，放入盆中，加入酵母。
取蒸屉，刷一层油或者放屉布，防止馒头粘锅，将切好的馒头码放在上面，二次醒发十分钟。蒸锅放适量水，馒头上蒸锅盖锅盖开始蒸馒头。约十五分钟左右即可，静待两分钟后再揭开锅盖，将馒头取出。
黄油虽好但是还是要注意用量。所以让我们在家自己制作出奶香浓郁美味松软的面包吧。
第一步准备面粉。开水烫面。和好醒至半天。准备甜蜜豆。分成小份。包上蜜豆放入锅中。冷水上锅，开火上汽蒸15分钟即可。然后取出，这样就已经可以食用了。
将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
在蒸锅里铺上蒸笼纸或蒸布，将豆包放在上面，保持适当的间距，以免粘在一起。将蒸锅加热至水沸腾，然后将蒸笼放入蒸锅中。盖上锅盖，开始蒸煮。蒸的时间取决于豆包的大小和个人口感偏好。
正宗东北粘豆包的做法步骤 所有材料的合影一张，另外还有白糖。 5：1的黄米面和大米面（这里买不到用面粉代替了），还有一些酵母，温水混合。 揉成面团，大概如图，发酵2小时。
解冻：首先，从冰箱中取出冷冻的生粘豆包，放置在室温下自然解冻。为了加快解冻速度，也可以将其放在微波炉中解冻，但需要注意不要过度加热，以免影响口感。 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，并放置蒸架。
怎样蒸粘豆包 首先就是准备一斤黄米面，然后就是掺上两把玉米面，如果不惨的话就是会不容易豆包成形。
