火炙三文鱼如何做(火炙三文鱼拌饭的做法)
火炙三文鱼如何做(火炙三文鱼拌饭的做法)
1、炙烤三文鱼的做法 解冻三文鱼块，擦干水分，撒海盐腌制三文鱼，正反面都要。
1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
2、烤三文鱼，将冰冻三文鱼洗净，涂上一层淀粉，放入油锅中油炸，待鱼肉变色即可，这种方法可以将三文鱼的风味表现出来，口感又酥脆又香。
3、第一步把准备好的三文鱼洗净，撒上盐腌制15分钟。锅内放油加热，放入三文鱼，煎2分钟。翻面，继续煎制2分钟，至鱼肉颜色变浅取出。锅内放油加热，放入切好的葱姜蒜，炒到出香味。
4、三文鱼粥】配料：三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。练习：三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。
韩式辣酱（可选）：适量 做法：将三文鱼肉切成小块，用少许盐、黑胡椒和柠檬汁腌制10分钟左右，这样可以去除腥味并增加三文鱼的鲜味。黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝；牛油果去皮去核，也切成小块；青葱洗净切碎备用。
炒三文鱼：在锅中加入少量油，将三文鱼块放入锅中，快速翻炒至变色，加入少许盐和黑胡椒粉调味，炒至三文鱼熟透后盛出备用。准备蔬菜：将黄瓜丝和胡萝卜丝用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。
具体步骤 第一步 米饭蒸熟，不用放凉。加入芝麻、海苔、飞鱼子，搅拌均匀；第二步 再加入麻油，继续搅拌；第三步 甜虾去壳，和三文鱼放于搅拌好的米饭上。可淋上少许芥末酱油。
步骤：将三文鱼肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。热锅加油，将腌制好的三文鱼块放入锅中，中火煎至两面金黄，熟透。准备一个大碗，将米饭放入碗中，加入切好的青葱、紫菜碎、鳄梨块和黄瓜块。
做法 胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干后切丝。
三文鱼拌饭 做法 我们先把准备好的食材放好。我们先开始把三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。
1、第一步：洋葱，胡萝卜，切丝，第二步：食用油少许、蚝油三勺，加生抽两勺，加一勺白糖，加料酒两勺，调和均匀备用。加入适量清水，大火煮开，豆腐切块。
2、三文鱼去皮，切长条（差不多和食指般长短大小）米饭上放上黄瓜丝，胡萝卜丝。三文鱼条。再摆上紫菜丝，1勺鱼子，洒上芝麻，最后放上一勺韩国辣椒酱即可。（就是做石锅拌饭的那种辣椒酱）吃的时候拌匀即可。
3、做法步骤：海带菜，三文鱼子和黄芥末苗备用。米饭加少许醋，盐，糖。加点自己炒过的白芝麻。把饭拌匀，放上鱼子和黄芥末苗即可食用。
4、所需食材 ：海带菜 三文鱼子 黄芥末苗 米饭、醋、盐、糖 少许 2制作方法 海带菜，三文鱼子，黄芥末苗。米饭加少许醋，盐，糖。
5、三文鱼籽拌饭 新鲜的三文鱼籽可以拌饭吃，在做的时候需要准备新鲜三文鱼籽500克，盐白醋和蒸好的米饭各适量，另外还要准备适量生抽和芥末酱以及少量食用盐。
6、金枪鱼鱼子酱拌饭的做法 准备好焖好的米饭。油浸金枪鱼拌饭香一些，压碎一点好拌。加上一勺沙拉，看个人口味，多了会发甜。海苔碎，我就把海苔剪了剪。鱼子酱，饭店里用的是做寿司的飞鱼子。
1、寿司醋 和生米比例1：5 番茄 素三文鱼寿司的做法 米饭趁热拌入寿司醋，彻底放凉 捏成团 番茄切瓣，摆在饭上~小贴士 我用的番茄比较生又没去皮，口感是爽脆的~ 如果用熟透的番茄应该会更接近三文鱼吧。
2、寿司饭中拌上白芝麻，盛在木盆里，铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮，最后撒上紫苏叶丝、紫菜即可。
3、做法 将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。
