请问一下法式多蜜酱汁的常见做法 (西红柿三文鱼酱的做法)
请问一下法式多蜜酱汁的常见做法 (西红柿三文鱼酱的做法)
1、买来的三文鱼切成需要的大小，然后开始处理三文鱼啦，去鳞，然后用厨房纸吸干表面水分。 将三文鱼稍微整形，在表面切几刀，切记哦不要切断，大概一厘米左右就可以。
1、三文鱼双面都撒上少量盐，单双面抹上欧式黄芥末酱，放进电冰箱中静放15？30分钟，使其腌渍进味，随后在三文鱼有黄芥末酱的那表面再铺平一层碎甜杏仁。
2、将绿芥末、沙拉酱和盐放入小碗中混合均匀。2 把调好的沙拉酱放入米饭中搅拌均匀。3 将米饭均匀的铺在海苔上，再将海苔卷起成锥形。4 最后将三文鱼籽放入海苔卷中即可。
3、把鱼两面的肉剔下来，做生鱼片，剩下的鱼骨架和鱼头红烧，三文鱼籽装了满满的一盘。 鱼肉和鱼骨可以做别的，这里主要介绍怎么做三文鱼籽酱。三文鱼籽取出来后，立即放在0至1℃的冰水中洗净血水，滤干水份。
4、做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。吃法：三文鱼卷蘸酱而食。=== 跳水三文鱼 原料：三文鱼、白萝卜丝。调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
5、准备好一块有骨头的三文鱼。处理好之后擦干净水分放入盘子里，用少许盐腌制备用。准备好配料：大蒜与豆豉。将大蒜去皮与豆豉一起剁碎。装盘小碗里用生抽、白糖及少许生粉调成酱汁。将酱汁淋到鱼上。
1、鱼子酱用贝壳勺放在豆腐上，撒少许葱花，淋上酱汁即可。
2、主料：鱼子适量。辅料：水180克、葱段适量、黄豆酱20克。倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮。入锅煮制，煮至变色，捞出。葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香。
3、新鲜鱼子洗净，去筋膜。2鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫。3捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状。4鱼子过冷水后轻轻搓散。5锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些。6加入农家酱炒香。
4、做法 莳萝及蔬菜切碎拌匀。鲑鱼沥干，去骨去皮。放入碗中，与奶油乳酪调匀。柠檬挤汁，分数次加到鲑鱼中，直至味道合适为止。加入辣酱与香草末，用手动搅拌器搅拌成浓稠均匀的茸泥状。
