冰冻的三文鱼可以怎么做 (土豆和三文鱼的做法大全)
冰冻的三文鱼可以怎么做 (土豆和三文鱼的做法大全)
生鱼片：将冰冻三文鱼切成薄片，搭配酱油、芥末和芝麻油，简单而美味。 烤鱼：将三文鱼放在烤盘上，搭配柠檬、大蒜和香草，烤15-20分钟，口感鲜美。
三文鱼肉洗净，切长10厘米、宽1厘米的细条。白萝卜去皮，和莴笋一起切长10厘米、宽0.1厘米的细丝。春卷皮摊开，中间放三文鱼丝、白萝卜丝、莴笋丝后卷起成长10厘米、宽3厘米的卷，放入盘中。
烤三文鱼卷的做法 各种蔬菜全部切成条，长度和三文鱼块的宽度差不多。把三文鱼横片成薄于0.3cm的片备用 蔬菜加盐和黑胡椒粉拌匀。
三文鱼肉片成大片，用白兰地、柠檬汁、西式香草腌制入味。鲍笋切丝，焯水，调味，用腌入味的鱼片卷起。用锡纸包入三文鱼卷，入鱼汤中浸熟，装盘。鱼汤起锅，入黄油、奶油做成底汁调味。
食材：即食烟熏三文鱼片；土豆；青椒洋葱；黄油；牛奶；盐；黑胡椒。土豆去皮，开锅之后大火十分钟左右，煮至绵软。青椒、洋葱切小丁，土豆放入食品袋或保鲜膜中，用擀面杖碾压成泥。
挪威三文鱼卷的做法 三文鱼洗净切片；黄瓜洗净切片；芦笋洗净切段。烤紫菜铺在竹帘上，放米饭，再放芦笋、黄瓜和小部分三文鱼卷好。将卷好的寿司切三段，摆盘，再将另一部分三文鱼盖在上面，放下蟹子即可。
冷冻三文鱼的做法 材料：三文鱼肉半斤，青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末），鲜酱油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）。
三文鱼从冰箱取出来放在室温里解冻，如果是在夏天可以放在冰箱的冷藏室解冻，解冻后清洗干净。把三文鱼外侧的皮去除，再切成5毫米厚的小方块。撒上黑胡椒粉，静置腌制10分钟。
将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。
在处理冷冻三文鱼之前，首先要确保它已经完全解冻。可以将三文鱼放在冷藏室中缓慢解冻，这样可以避免鱼肉因为快速解冻而变得水分过多，影响口感。解冻后，用纸巾轻轻拍干鱼肉表面的水分，这样可以防止在煎制过程中鱼肉散碎。
卤三文鱼，将冰冻三文鱼放入带有咸香的水中煮沸，常见的卤料多为白糖、醋、葱花、八角、胡椒、料酒，煮制时间一般为3-5分钟，能将鱼肉的鲜香和风味*限度地保留下来。
生鱼片：将冰冻三文鱼切成薄片，搭配酱油、芥末和芝麻油，简单而美味。 烤鱼：将三文鱼放在烤盘上，搭配柠檬、大蒜和香草，烤15-20分钟，口感鲜美。
土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。三文鱼和鲷鱼在锅中煮熟捞出，用叉子拈碎。3土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉。用盐，黑胡椒碎和莳萝调味。
制作步骤如下：土豆、胡萝卜去皮切成细颗粒。三文鱼切成细颗粒，放上柠檬片去腥，稍后整片取走即可。胡萝卜、土豆和三文鱼放入蒸锅中，大火蒸熟。碗中打入鸡蛋、加入50g面粉和少许水，搅拌均匀。
三文鱼米饼（宝宝辅食）的做法 三文鱼切块放入辅食机打成泥。洋葱切碎，土豆和胡萝卜切片蒸熟，用研磨机磨成泥。
