正定蒸长丸子的做法(红薯蒸肉丸子的做法)
正定蒸长丸子的做法(红薯蒸肉丸子的做法)
1、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上 步骤step 5 锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出 步骤step 6 最后在丸子上撒上香葱粒即可。
主料：红薯500克、糯米粉130克、奶粉1大勺。红薯500克，蒸熟去皮，用手捏成泥或者工具压成泥。加入100克糯米粉，一大勺奶粉，10克糖。爱吃甜的可以多加点糖。另用30克糯米粉，加点水捏成团，压扁。
红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。
红薯丸子的家常做法 准备食材：红薯、糯米粉、白糖、食用油。 红薯洗净去皮，切块蒸熟后捣成泥状。 加入糯米粉和白糖，揉成面团。 取小块面团搓成丸子，放入热油中炸至金黄色即可。
糯米粉200克，芋头20克，细白沙糖20克，紫薯20克，炼奶20克，紫薯29克，玉米油20克，细白沙糖20克。红薯，紫薯，香芋，去皮切大块，放高压锅隔水蒸25分钟。
做法步骤 红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。
首先将熟的红薯去皮，放进碗里捣成红薯泥。红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。
做法步骤 红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。
两个红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
做法步骤 红薯蒸熟，去皮，取250g。趁热，用工具捣烂，加入糯米粉，奶粉，糖，捣均匀。不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶，但注意要一点点的加。
红薯洗干净切片，面粉备用。红薯上锅蒸熟。蒸熟的红薯捣成红薯泥。筛入面粉和白糖。和成面团。把面团搓成小丸子，如果太粘手可以用点手粉。
炸红薯丸子时，要注意控制好火候，不能使用太大的火候，容易把炸糊丸子。锅内放宽油，烧至5成热，然后再放入丸子。
1、食材：红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉（肥瘦）500克、生姜2克、蒜2克。猪肉切小块，生姜蒜切末。熬猪肥肉，熬干出油为止。加瘦肉炒下，放生姜蒜酱油生抽耗油等炒一下，再加水，盖上焖。
2、步骤/方法 一：将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉*是半肥半瘦。
3、我看见不少人做红薯丸子时会加入很多的糯米粉，揉成面团后再搓圆，然后放油锅里炸，这个做法做出来的丸子比较光滑，可能丸子里面不会特别柔软。
