怎么做好吃,三文鱼拌饭的家常做法(三文鱼韩式拌饭的做法)
怎么做好吃,三文鱼拌饭的家常做法(三文鱼韩式拌饭的做法)
米饭上放上黄瓜丝，胡萝卜丝。三文鱼条。再摆上紫菜丝，1勺鱼子，洒上芝麻，最后放上一勺韩国辣椒酱即可。（就是做石锅拌饭的那种辣椒酱）吃的时候拌匀即可。
米饭上放上黄瓜丝，胡萝卜丝。三文鱼条。再摆上紫菜丝，1勺鱼子，洒上芝麻，最后放上一勺韩国辣椒酱即可。（就是做石锅拌饭的那种辣椒酱）吃的时候拌匀即可。
准备三文鱼：将新鲜三文鱼肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果是冷冻三文鱼，需要提前解冻。腌制三文鱼：在三文鱼两面撒上适量的盐和黑胡椒，腌制10分钟左右。
做法：将三文鱼肉切成小块，用少许盐、黑胡椒和柠檬汁腌制10分钟左右，这样可以去除腥味并增加三文鱼的鲜味。黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝；牛油果去皮去核，也切成小块；青葱洗净切碎备用。
做法 胡萝卜洗净，去皮后刨细丝。黄瓜洗净刨细丝。牛油果切成条或者丁。生菜洗净沥干后切丝。
洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭又好吃。又不会溢汤，而且锅底没有锅巴，味道清香。煮米饭时，往水中滴几滴食醋。蒸出来的米饭更加洁白、喷香。
将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。
准备一个砂锅，在砂锅底部抹一些油。大米淘洗干净，浸泡10分钟之后倒入砂锅中，加入适量清水，家里瓦煲，只能用砂锅代替啦。
把油倒在锅底抹开，可以使米饭不粘锅；用厨房用纸将锅底的油抹匀，不均匀也会粘锅；水要没过米一指腹宽度，不宜过少或过多；让米充分浸入水中。
煲仔饭的米要提前浸泡一下，让米粒吸足水分，这样煲出来的米饭才会晶莹剔透粒粒香。用优质长粒米味道会更好吃，不要用早稻米。早稻米吸水性不足，会有很干很硬的感觉。
煲仔饭（有锅巴版）的做法 大米浸泡30分钟以上，将水滤掉，砂锅及四周都刷一层油，将大米倒入砂锅中，倒入清水，大概没过大米0.5厘米左右，不能水太多，不然是砂锅粥了，开大火煮。
第一步：洋葱，胡萝卜，切丝，第二步：食用油少许、蚝油三勺，加生抽两勺，加一勺白糖，加料酒两勺，调和均匀备用。加入适量清水，大火煮开，豆腐切块。
三文鱼去皮，切长条（差不多和食指般长短大小）米饭上放上黄瓜丝，胡萝卜丝。三文鱼条。再摆上紫菜丝，1勺鱼子，洒上芝麻，最后放上一勺韩国辣椒酱即可。（就是做石锅拌饭的那种辣椒酱）吃的时候拌匀即可。
所需食材 ：海带菜 三文鱼子 黄芥末苗 米饭、醋、盐、糖 少许 2制作方法 海带菜，三文鱼子，黄芥末苗。米饭加少许醋，盐，糖。
1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片；将三文鱼片置于冰渣上面；准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
2、烤三文鱼，将冰冻三文鱼洗净，涂上一层淀粉，放入油锅中油炸，待鱼肉变色即可，这种方法可以将三文鱼的风味表现出来，口感又酥脆又香。
3、第一步把准备好的三文鱼洗净，撒上盐腌制15分钟。锅内放油加热，放入三文鱼，煎2分钟。翻面，继续煎制2分钟，至鱼肉颜色变浅取出。锅内放油加热，放入切好的葱姜蒜，炒到出香味。
