豌豆面粉可以发面蒸馒头吗(豆花粉可以蒸馒头吗怎么做)
豌豆面粉可以发面蒸馒头吗(豆花粉可以蒸馒头吗怎么做)
1、豌豆面粉可以和面粉混合发面蒸馒头，食材明细：面粉500克左右，酵母5克左右，豌豆面粉适量。制作步骤：500克面粉与适量豌豆粉面粉放入容器中，加入适量水，揉成软硬适中的面团。
制作步骤： 将备好的黄豆面和白面混合，放入碗中备用。 将泡好的四种豆子（黄豆、绿豆、黑豆、红豆）混合放入搅拌机，加入适量的水，搅拌成粘糊状，倒入和面盆里。
步骤一：先把面粉倒入面包机内。步骤二：再加入黄豆面。步骤三：接着放入少许的白砂糖。步骤四：再放入酵母。步骤五：加入适量的清水。步骤六：用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。步骤七：和至光滑，软硬适中即可。
将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。小贴士 豆面的比例不要太大，否则不易成型。 关火后不要马上开盖虚蒸5分钟在开盖。
可以。只是在添加黄豆粉时，要注意黄豆粉和面粉的比例，黄豆粉不可以多放，否则发酵的效果不好，会影响最终蒸出来馒头的口味和品相。
以下是制作三合面馒头的步骤： 将玉米面、豆面和白面混合在一个大碗中，搅拌均匀。 添加适量的酵母，根据酵母的包装指示添加，通常是一小勺（约3克）可以发酵1公斤面粉。
将温水（30度）白糖化开，加入酵母粉充分搅拌均匀。将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团光滑，盖上湿布发酵两倍大。用食指蘸些面粉，插入面团，凹坑不反弹，不下陷，即可发酵完成。
1、可以的，可以做成豆面馒头，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 230g、生黄豆粉 适量、玉米面（黄） 适量、酵母（干） 适量、水 适量。第一步盆中放入温水，酵母，面粉，生黄豆粉，玉米面，用手揉成面团。
2、看，组织细腻，口感有弹性和厚实感，最关键的是，有很香的黄豆香哦，男女老少都适宜多吃些这样的杂粮馒头。小贴士 黄豆面可尽量选细腻些的，这样做出来的馒头光洁漂亮些。
3、黄豆面馒头：将生黄豆粉加入面粉中，比例可以根据个人口味调整，加入酵母和水，制成馒头。可以搭配肉类、蔬菜等食材食用。 黄豆面玉米窝头：将黄豆面和玉米面混合在一起，加入酵母和水，制成窝头。
4、给儿子做的另外一种无油超级绿色小零食，肿么样，赞吧！材料 主料：玉米淀粉100g、黄豆粉40g；辅料：鸡蛋1个、砂糖20g、牛奶40ml 黄豆粉小馒头 1 将鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀。2 倒入玉米淀粉、黄豆粉、牛奶。
5、其他食材：面粉、牛奶、酵母、糖、盐。2 做法步骤 面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状。和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵。大约1小时后，面团发至两倍大。
6、黄豆面可加到粥中，还可用来擀面条、蒸馒头、摊煎饼、做驴打滚、发糕、窝窝头等。黄豆面炒熟后，可直接用开水冲着喝。
可以，高粱面豆面白面按比例混合是可以做馒头的，我们这叫杂合面馒头。
【高梁面馒头】食材用料：高粱面70克、普通面粉（也叫中筋面粉）210克、水140克、酵母3克 制作过程：首先我们先将水中放入酵母，让其酵母进行融化，然后放入高粱面，如图所示。
黄豆面200克，绿豆面100克，高粱面150克，红薯面100克，小麦粉200克，酵母7克，水400毫升。杂面可以杂粮按照比例直接制作成面，方便使用；也可按照个人口味配比。首先准备好配比好的杂面，和小麦粉，酵母和水。
