倒入西葫,炒至七分熟,倒入味极鲜和盐,炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。九分熟加入香醋翻炒,出锅,淋香油即可。鸡蛋也可换为银耳,相应增加醋的用量。
1、西葫芦1个,葱1段,蒜2粒,盐1克,五香粉1小勺,花生油20毫升。西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片,蒜拍扁切成末,葱切小段。
2、主料:西葫芦120克西红柿80克青椒40克;辅料:盐2克食用油4克生抽6克白糖5克蒜2瓣;西红柿去皮切小块,西葫芦切片,青椒切片,蒜切碎。锅中倒入油,下入西红柿,慢慢煸炒。
3、用料:西葫芦一个、辣椒两个、葱花适量、蒜切末、姜切片、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花椒面适量、味精适量。西葫芦切片,切姜片,蒜末,不喜欢姜的可以不放。辣椒斜着切丝。
1、西葫芦炒菜好吃的方法一:西葫炒蛋 西葫,再配上醋,已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅,加入姜片,豆瓣酱,番茄酱,炒香。
2、第1步、西葫芦洗净对半切开,再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎,准备好豆豉。第3步、炒锅上火,倒入食用油烧热,下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
3、西葫芦做菜时,*将里面的内瓤刮出丢掉,因为软塌的带籽内瓤会影响西葫芦的脆嫩口感。如果不能吃辣的童鞋,可以不用将干辣椒剪开,直接整个炝炒,辣味会减轻很多。
4、西葫芦一根 西葫芦洗净切片。肉切片,葱花、姜备用。热锅里倒油。油热后放几粒花椒,姜片,稍炒一下放肉,肉炒的没有生色后放入葱花。炒出葱香后放入切好的西葫芦。
5、把西葫芦切片,辣椒切段,葱切碎。热锅热油,打入鸡蛋。鸡蛋炒好再放入油把葱炒香。放入西葫芦翻炒。加入调味料,盐胡椒粉煮熟。加入鸡精辣椒炒熟。