怎么用普通面粉做蛋糕(面粉的各种做法简单蛋糕)
怎么用普通面粉做蛋糕(面粉的各种做法简单蛋糕)
1、普通面粉做蛋糕教程如下 找两个干净无油的盆子，鸡蛋敲开，清黄分离，小心不要将蛋黄弄破。蛋黄搅散，加入玉米油和牛奶，搅打混匀，状态至无油水分离，浑然一体。
蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。装饰用料：巧克力酱、巧克力豆、巧克力卷。
低筋面粉75克、玉米淀粉20克，一起过筛到一个干净的盆里。2，倒入55克左右的热玉米油（油温在85摄氏度左右），用打蛋器将面粉和玉米油搅拌均匀。3，紧接着再倒入60克左右的纯牛奶，再将其搅拌均匀。
抹茶蜜红豆玛芬蛋糕 食材准备：鸡蛋1个、牛奶100克、玉米油50克、细砂糖50克、低筋面粉120克、抹茶粉6克、泡打粉蜜红豆50克。 操作方法： 首先把烤箱调至上下货175度，预热。
1、把蛋白和蛋黄分离 最重要的工程，打蛋白，中间加了2次白糖。放芝士：把芝士用剪刀剪很碎，直接放入蛋黄里，再加3勺白糖，然后打溶在一起，接着放入面粉，用电饭煲的米饭铲从下往上铲，混合在一起。
2、小麦粉可以做出蛋糕来，但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。
3、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水器皿。蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。蛋白打发至物流动状态。接着打发蛋黄红枣糊，然后筛入自发粉，十字交叉法拌匀。
4、第使用内部平整的蛋糕模具，然后裁剪油纸，油纸比模具高出两厘米即可。第防止蛋糕粘住模具，也可以快一点，可以用脱模油或者是黄油在模具内涂抹，将裁剪好的油纸贴在模具内部周边，放在一旁准备。
5、先将之前准备好的碟子里刷上一层油，为了做出的蛋糕不沾碟。
6、小麦粉能做蛋糕。用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有差别。市面上大多是中筋面粉，如没低筋粉，可在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替（即中筋面粉：玉米淀粉=4：1）混合即可。
酸奶蛋糕：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。
峰儿话语：1，所有的蛋糕烤制时间，都是以蛋糕的大小来决定，小一点的蛋糕用时就短，大一些就会用时加长。2，这几款蛋糕基本都是用的海绵蛋糕的做法，就算不是，这种小模具做出来也不会萎缩或者失败，简单。
应季佳品：草莓小蛋糕（strawberry layered cake）这款日式草莓蛋糕*是我心里最简单美好的甜点的代表，一定要选择应季的奶油草莓*香甜。
法式巧克力蛋糕 ◎材料：250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型 ◎做法： 烤箱先预热至 180 ℃ 。
初学者做小蛋糕简单，在我们的日常生活中其实大家都知道，食物是我们生活的根本，食物也都是需要一定的保存技巧才能长时间的储存起来，很多人也都会自己制作美食，以下初学者做小蛋糕简单。
真巧 巧克力味涂层夹心蛋糕 参考价格：25元/500g 这是真巧的巧克力涂层蛋糕，喜欢吃巧克力味的必尝！一样可以当早餐和日常小零食！它的主材料选用的是小麦粉、鸡蛋、巧克力、白砂糖、制作，材料也是比较放心的。
1、蛋白部分：蛋白1000克 白砂糖500克 塔塔粉10克 制作方法：1．蛋黄和白糖纳入不锈钢盆中，用打蛋器搅打至白糖溶化且蛋黄液呈乳白色时，再分多次加入色拉油和清水搅拌均匀，然后放入过筛后的面粉、泡打粉和精盐，轻轻搅拌均匀。
2、材料 1．低筋面粉：500克 2．糖：180克 3．塔塔粉：8克 4．泡达粉：8克 5．食用油：150ML 6．鲜奶：360ML 7．鸡蛋十六只。
3、材料：鸡蛋 4个；面粉 3大匙 ；牛奶 6匙；绵白糖 4匙；食用油 少许；工具：电饭锅；筷子（或打蛋器）；碗。
4、主料：鸡蛋、白糖、盐、面粉、牛奶、植物油。工具：筷子或者打蛋器。方法：拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
5、低筋面粉（蛋糕粉）：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。玉米淀粉：白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。
