荞面饺子怎么和面(农村蒸馒头用的饺子怎么做)
荞面饺子怎么和面(农村蒸馒头用的饺子怎么做)
1、食材：荞麦面300克、韭菜100克、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、食用油适量。将荞麦面用温水和好面团，醒20分钟。韭菜洗净切小块。鸡蛋煎好搅成鸡蛋碎，和韭菜放一起。放入十三香，油，盐拌均匀。
1、绿色水饺：菠菜切碎，用热水焯一下，冲凉后包在纱布里挤压，就出绿汁。橙色水饺：胡萝卜蒸熟、切碎，包在纱布里挤压，出橙色橘红色汤汁或者黄色汁。
2、步骤1：绿色的小青菜洗净，切碎放到料理机里，加上清水250g，启动料理机，打成浓浓的青菜汁；除了小青菜以外，其它绿色的蔬菜也都可以用来制作青菜汁。
3、把绿色面擀开一些包住白色面。请点击输入图片描述 5 搓成条状。请点击输入图片描述 6 开始包饺子吧，外面是绿色，中间白色。请点击输入图片描述 7 擀饺子皮。
4、绿饺子皮是用菠菜汁和的面，做成饺子皮就是绿色的了。
5、第一步将面粉、木薯粉和大麦若叶粉放入小盆中，如下图所示。然后加入适量水 ，用筷子搅拌成絮状，如下图所示。和成光滑的面团，然后静置一会醒面，醒40分钟，如下图所示。
把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里。葱姜切碎也放在馅里。倒橄榄油。倒香油。放盐。放味精。面和好饧着。饧好后做剂擀皮。开始包饺子。锅开煮饺子3分钟关火。
调白菜饺子馅，先将白菜切碎并腌制，再加入猪肉糜、姜末、葱花、虾仁等食材，适量调料拌匀。最后将调好的饺子馅包入饺子皮中煮熟即可。
【妈妈的菜谱】大白菜饺子馅的做法 大白菜切碎，放入盐腌制一段时间，挤去水分。新鲜香菇过开水，切碎，挤去水分。放入油炸大葱的葱油，混合均匀。
打3个生鸡蛋在碗里。锅中加点油，至湿热。将生鸡蛋打撒，倒进滚油中，另外，持续拌和。目地是把生鸡蛋粉碎。做好的生鸡蛋，在锅中放凉。姜蒜切末，备用。
主料：小麦面粉适量。辅料：猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个。调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵。
需要提前准备好的材料包括：白菜 500克、猪肉馅 500克、食盐 2小勺、花椒面 1小勺、鸡精 2小勺、老抽 适量、葱花儿 适量、姜 适量、鸡蛋 1个、食用油 100毫升、饺子皮 适量。把猪肉剁碎，放一旁备用。
