锅内下鸡汤、生抽,将炸制好的豆腐肉丸子,烧至。
老冰糖(自调)10g 番茄酱30g 茄汁牛肉丸豆腐汤的做法步骤 部分食材!豆腐用一半、红黄椒各1/4个。
番茄丸子汤的做法 把豆腐捏碎,将配料1的材料混合均匀。番茄切碎备用。将色拉油倒入锅中烧七八分热,放入切碎的番茄中火转小火慢熬至微溶状态,这时候可以加点糖炒匀。
煮汤:在锅中加入适量的清水,放入炒好的番茄,大火烧开后转小火慢煮,让番茄的酸甜味充分融入汤水中。然后加入提前煮好的豆腐丸子,继续煮一段时间,让丸子的味道也渗入汤中。
西红柿肉末豆腐汤的做法 肉末加点葱白姜蒜末、一小勺盐、味淋、鸡蛋拌匀腌下; 豆腐切1厘米方块; 西红柿去皮切小丁。
方法/步骤 1 准备食材 番茄背部切十字,用 100 度开水浸泡 10 分钟,方便去皮。去皮好的番茄切成颗粒。起锅热油,放入葱白花爆香。倒入番茄炒出汁。加入肉末炒至断生。倒入豆腐翻炒 3 分钟。加入适量清水煮开。
1、猪肉洗净剁碎,剁成肉末,但是不要太碎,然后将猪肉放到盆里,将蛋清、姜末、胡椒粉等加入盆中,朝着一个方向搅拌。
2、清氽羊肉丸子;羊肉(400克)洗净去筋膜成细泥,加入精盐,味精,葱姜汁,花椒水(适量),胡椒粉,搅匀,搅上劲再粉两次加入蛋清(4个),淀粉(10克)搅匀上劲成丸子料子。
3、.选料加工适于做丸子的肉,*是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉。洗好后沥去水分,剁成肉泥,这样 就大。
4、步骤:生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量调成味汁。锅中放油,放入姜丝爆香。加入味汁。小火烧开。放入炸好的肉丸,小火煮10分钟左右。煮至汤汁粘稠,味汁均匀裹在丸子上即成。
5、将干海带用冷水泡5分钟,洗净,放入锅中,煮10分钟。3 另起一锅开水,将各种鱼丸豆腐过烫去油。4 将烫好的鱼丸豆腐过冷水,洗净浮油。5 另起一锅水,煮熟鸡蛋。6 鱿鱼改花刀后切小片,放入热水中烫熟。
6、起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放油豆腐略炒,添入没过豆腐的鸡汤,调适量的盐,转小火炖10分钟。 2,10分钟后,放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了,这道菜就做好了! 如果没有油豆腐,可以用豆腐泡代替。