把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。请点击输入图片描述 6 把蒸好的葱花虾酱从锅中取出,趁热食用味道*。
1、虾酱20g,鸡蛋2个,水30ml。准备食材,虾酱和2个鸡蛋,虾酱放入碗中,加入20ml水,搅拌。把鸡蛋加入碗中,把鸡蛋搅拌均匀后加入10ml水。接下来把这个鸡蛋虾酱溶液倒入盘中。放蒸锅蒸15分钟。
2、蒸虾酱的做法图解4倒入切好的小葱末,搅拌均匀成糊状。蒸虾酱的做法图解5把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。蒸虾酱的做法图解6把蒸好的葱花虾酱从锅中取出,趁热食用味道*。
3、备用食材:虾酱2大勺,鸡蛋2个,红椒3个,葱花适量,食用油少许。
4、用料:虾酱40克、鸡蛋1个、葱末适量、油(可以忽略)适量、白菜(可以忽略)随意、水20-50克 虾酱准备一小包40克。几片白菜叶子随意剁碎。虾酱挤在白菜上。再来一个鸡蛋。
制作方法:鸡蛋打匀加虾酱放少量的水充分搅拌均匀待用,锅烧热油,葱爆锅后加入虾酱和鸡蛋炒熟炒香加大葱轻炒后加花椒油和味精即可。以上就是虾酱最经典的几种吃法介绍,虽然虾酱有很多益处,但也有隐患。
生活在大连这座城市,海鲜几乎随处可见,但是对于真正的美味,我认为,并非是每天的“山珍海味”而是将普通的食材,用最朴实的烹饪方式,释放出它原本的“鲜”味,比如这种大连的土特产——虾肉酱。一起来学一学虾酱的经典吃法吧。
虾酱是一种很美味的调味品,主要是用鲜虾和食盐来做成的,将鲜虾搅拌成泥,然后加盐腌制,密封发酵就可以了,其实做法是很简单的。
步骤1 准备食材:虾仁100克、辣椒酱1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 虾仁洗净。步骤3 起锅倒油、油热倒入虾仁翻炒至熟、捞出备用。