开花馒头怎么做 (紫藤花蒸馒头怎么做)
开花馒头怎么做 (紫藤花蒸馒头怎么做)
1、开花馒头 主料 面粉（500克）调料 水（一碗）胡萝卜（一小块）奶粉（30克）巧克力粉（30克）酵母粉（5克）碱面（适量）糖（120克）厨具 蒸锅 1 步骤一：取适量面粉。2 步骤二：将酵母粉溶于三十摄氏度左右的温水中化开。
1、锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。
2、蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离，锅盖盖好，如果锅盖不严，*用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽 请点击输入图片描述 大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。
3、揉面排气的重点就是多揉面，一般要揉15分钟左右，只有时间到位，才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白，很多朋友蒸出来的馒头不够白，除了面粉本身的因素，可能就是揉面时间太短了。
4、缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。
5、待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。蒸好的馒头焖3分钟之后再出锅，这样馒头不会死面，并且非常筋道好吃。
6、和面时可以加少量猪油，馒头会更白更香。冬天和面加点糖，能使面团快速发酵。 蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就可以发开了。
1、紫藤花去叶去梗，清洗干净，然后用盐水浸泡一段时间。将一部分紫藤花用少量热水焯熟，然后用榨汁/打浆机榨成花泥（若没有机器，则用刀剁成泥，挤出紫色的花汁，再把水中的杂质滤掉）。备用。
2、自己家种的紫藤花，美么？紫藤花采摘下来之后，把花茎摘去，只留花蕾。洗净，沥干水备用。准备蒸锅。在锅底铺一层鲜的紫藤花，以防粘锅 将准备好的油倒入菜盆拌匀，即可。
3、紫藤花饼的做法紫藤花洗净沥干用白糖腌1小时，面粉20克加50克油、120克水和成水油面团，50克面粉加30克油和成油酥。面团醒半小时 醒好的面团揉光滑，包住油酥擀成椭圆形，折叠3次擀成长条，切成8个剂子。
4、准备好蒸锅，锅里加适量的水，放入锅壁铺好笼布，再铺一层紫藤花防止粘锅。其余的紫藤花放入干净的容器里，加食用油拌匀后再加入面粉，加面粉时要一点点的边拌边加。
5、紫藤花炒鸡蛋的做法 新鲜采摘的紫藤花，去枝去茎，只留花苞花瓣。用盐水或淘米水浸泡约20分钟，消灭小虫子，洗净待用。倒入开水锅内焯烫一下，据说可以去除毒素。漏勺捞起，沥水。
1、自己家种的紫藤花，美么？紫藤花采摘下来之后，把花茎摘去，只留花蕾。洗净，沥干水备用。准备蒸锅。在锅底铺一层鲜的紫藤花，以防粘锅 将准备好的油倒入菜盆拌匀，即可。
2、紫藤花可以吃。在河南、山东、河北一带人们常采紫藤花蒸食，北京的“紫萝饼”和一些地方的紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤鱼、凉拌葛花、炒葛花菜等都是加入紫藤花做成的，将紫藤花当下酒菜，与彼时的餐饮习俗相互契合。
3、紫藤花把花茎去除，留花蕾。清洗干净，沥干水备用。第二步 放进大点的盆里加少许调和油拌匀，然后加入面粉，拌匀。
4、步骤一：准备工作 将紫藤花仔细清洗干净，去除花蕊和花梗，只保留花瓣，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，以去除可能存在的小虫子和农药残留。
1、自己家种的紫藤花，美么？紫藤花采摘下来之后，把花茎摘去，只留花蕾。洗净，沥干水备用。准备蒸锅。在锅底铺一层鲜的紫藤花，以防粘锅 将准备好的油倒入菜盆拌匀，即可。
2、做法：紫藤花捡去杂质洗净晾干水份。适量无味的色拉油拌匀。分次加适量面粉拌，再加适量盐拌匀（盐*用精盐，易化开）。让每朵花都沾上一层面粉。
3、紫藤花蒸菜第一步：摘掉紫藤花的花茎，只留花蕾，洗净沥干水，准备好蒸锅，锅底铺一层布，以防粘锅，把油倒入菜盆拌匀，即可。
4、【紫藤花蒸菜】做法：紫藤花采摘下来之后，把花茎摘去，只留花蕾。洗净，沥干水备用。准备蒸锅。在锅底铺一层鲜的紫藤花，以防粘锅.将准备好的油倒入菜盆拌匀，即可。
5、专家说紫藤花，性温味甘，所含的芳香油，有解毒杀虫、止痛、去腹水肿胀的功效。桐花的味道跟洋槐花一模一样，淡淡的香甜，很鲜美。
6、食用紫藤花，可以把紫藤花做成花饼，首先要准备适量的糖，还有面粉，当然紫藤花也要适量，我们可以直接把紫藤花做成圆饼状，当然也可以把紫藤花做成蒸菜，这个菜也需要面粉。
