在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、鸡蛋、生粉、少许盐和白胡椒粉,用两根筷子朝同一个方向搅拌至起胶,再放入剁碎的马蹄末、葱姜末和香油搅拌均匀即成馅料。调好的馅料平均分成4等份,用手团成圆球状的大丸子。
1、把荸荠洗干净,荸荠也叫马蹄仔,有清热功效,爽脆甜。洗干净去皮备用。肥瘦猪肉洗干净剁碎。把马蹄剁碎,把水沥干。猪肉馅调味,加入适量酱油,_油,糖,鸡精,不加盐,盐会令马蹄_水。
2、主料猪肉500克,荸荠200克,辅料胡椒粉2克,料酒20毫升,淀粉30克,姜蒜泥30克,香葱50克,盐2克,香油20毫升,生抽20毫升。荸荠去皮洗净备用,猪肉剁成细泥,加入香葱,加入荸荠一起剁碎。
3、做法:准备材料:将荸荠去皮,洗净后切成小丁备用。猪肉馅选择肥瘦相间的部分,这样做出的肉丸子口感更佳。
4、蒸马蹄(荸荠)肉丸子的做法步骤 1 买的是削皮的马蹄,洗干净切碎备用。2 将切好的马蹄、肉馅,加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。3 将搅拌好的馅料用勺子整成圆球放入盘子中,将盘子放入蒸锅蒸15分钟。
5、马蹄肉丸子是一道美味可口的传统中式菜肴,以猪肉和马蹄(荸荠)为主要原料,口感鲜美、营养丰富。
④【制作成品】:搅拌好的肉末然后就可以下锅浸泡至定型,先烧开一锅水,然后用手把肉末挤成个小肉丸,然后用勺子舀下放入开水中浸泡至定型就可以,制作好的肉丸可以用来煮汤、火锅都是美味的吃法,这样肉丸就制作完成。
马蹄猪肉丸的做法步骤9一边烧水一遍揉肉丸,手上沾点水不容易粘手,揉好均匀的放入锅中。
蒸马蹄肉丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买的是削皮的马蹄,洗干净切碎备用。请点击输入图片描述 2 将切好的马蹄、肉馅,加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。
把荸荠洗干净,荸荠也叫马蹄仔,有清热功效,爽脆甜。洗干净去皮备用。肥瘦猪肉洗干净剁碎。把马蹄剁碎,把水沥干。猪肉馅调味,加入适量酱油,_油,糖,鸡精,不加盐,盐会令马蹄_水。
白菜页焯水,切碎,马蹄切碎,猪肉切成泥;猪肉泥放盆中,倒入马蹄碎,白菜碎,姜末,加入姜汁、盐、料酒、酱油 搅拌均匀 放入鸡蛋清搅拌 做成丸子 每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟,即成。
料酒 适量 马蹄肉丸的做法 五花肉洗净去皮,用绞肉机绞成肉末。马蹄洗净去皮 马蹄不要切的太碎,颗粒大一点。放入适量的生抽、盐、料酒、生粉及香油,揉拌均匀过后加入马蹄。
马蹄猪肉丸的做法步骤6把马蹄、胡萝卜、切碎,倒入腌制好的肉馅中。在肉放入适量的食用油,芝麻油,小麦粉。马蹄猪肉丸的做法步骤7使劲搅拌上劲,这个要多搅拌一会,时间越久越好。揉出来的肉丸才紧凑不会松散。
蒸马蹄肉丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买的是削皮的马蹄,洗干净切碎备用。请点击输入图片描述 2 将切好的马蹄、肉馅,加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。
主料:瘦猪肉、马蹄1斤、盐酒、生抽、蚝油、淀粉、五香粉〔或胡椒粉〕各适量、五香粉少许〔只为提香用〕、姜〔磨成姜末〕大约2片的量。做法步骤:马蹄洗净削去皮。马蹄切成细小的丁。猪肉剁碎。
【制作方法】准备食材:将猪绞肉放入大碗中备用;马蹄去皮,洗净后切成小丁;生姜和葱切成末备用。
料酒 适量 马蹄肉丸的做法 五花肉洗净去皮,用绞肉机绞成肉末。马蹄洗净去皮 马蹄不要切的太碎,颗粒大一点。放入适量的生抽、盐、料酒、生粉及香油,揉拌均匀过后加入马蹄。
用料 五花肉 马蹄 10个 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 生粉 适量 料酒 适量 马蹄肉丸的做法 五花肉洗净去皮,用绞肉机绞成肉末。马蹄洗净去皮 马蹄不要切的太碎,颗粒大一点。