步骤:香菇泡发后切丁、冬笋切丁。莲藕去皮切丁。五花肉剁成懒惰肉的状态。肉泥放到一个较大的盆中,放入盐和生姜末搅拌均匀,再放入葱末和莲藕丁、香菇丁拌匀。蛋黄2个拌匀,再加入淀粉拌匀。
第一步把牛肉切好。 然后使用菜刀把姜切片。 把姜用料理机打成姜蓉。 把姜蓉加入牛肉里 加入鸡精,鸡蛋,五香粉,盐调味,然后搅拌均匀,腌制10分钟。 然后把红薯粉和牛肉搅拌均匀,加一点点水。
红薯粉丸子的做法 瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好,用盐巴抹一下,这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里,放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉,放一点点盐巴用筷子拌匀。
红薯粉鸡肉丸子就是红薯粉和鸡肉为主要原料,做法步骤:将鸡肉切成小方块,放入一些盐,把鸡肉裹进红薯粉里,然后用手团成鸡蛋大小的面,在八成热的油中煎炸而成。其特点是油而不腻、口味鲜美、营养丰富。
昨日就抽时间做一下了下,真的很简单,做出来的肉丸子也很好吃,一点也不比外边的差。吃完20年肉丸子,才知道作法那么简单,零添加零失败,一看就会。
嫩笋切片,冬菇片成两半,一起放沸水中焯出。勺中加清汤,肉馅下成直径5厘米的丸子,慢火升温烧开,打去浮沫,加入冬笋、香菇,将肉丸氽熟,用盐、味精、胡椒粉调味,撒香菜末,淋香油即成。
1、葱、姜洗净捣碎,加料酒成葱姜水;猪瘦、肥肉剁成肉末,慢慢加葱姜水沿沿一个方向搅拌,再加鸡蛋和盐等调匀。冬笋切片,香菇切成两半,焯水。
2、将肥肉、虾仁剁成泥,然后加入蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖,拌匀,再挤成小球;胡萝卜洗净,切片;香菇泡发,撕成碎片;将锅放在火上,放入鸡汤,待微沸时,放入肉丸。
3、苦笋丸子汤原料: 肥瘦猪肉 300 克 ,苦笋(净) 150 克 ,泡青菜 50 克 ,鸡蛋 2 个,精盐 10 克 ,味精 1 克 ,胡椒面 5 克 ,香油 5 克 ,水淀粉 15 克 ,姜 5 克 ,汤 1000 克。
4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。做法非常简单:洗净,切段。
5、烧水笋的肉一定选五花肉比较好。方法二:编辑 这道水笋烧肉菜,作为上海人家的看家年菜,由来已久。
6、今天,孩子的学校有活动,并且还参加了运动项目。所以在午饭我给孩子准备做一碗热气腾腾的牛肉丸子汤,加之天气有些降温,汆一碗牛肉丸子汤一喝,透心的热乎乎,暖了心,暖了胃。